Crevettes géantes exquises et légumes grillés +

Crevettes géantes exquises et légumes grillés +

Je réservais ces précieuses trouvailles pour l’anniversaire de mon goûteur, mais il a préféré des pétoncles ce jour-là. Nous avons donc p...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Vous allez aimer dans notre boutique


Les Meilleures Recettes Light pour tous les jours

Les Meilleures Recettes Light pour tous les jours

Envie de garder la ligne mais pas le temps de passer des heures derrière les fourneaux ? Adoptez vite ces 100 recettes light, rapides à réaliser e...

Currys à toutes les sauces - Voyage aux pays des épices

Currys à toutes les sauces - Voyage aux pays des épices

Doux ou plus épicés, toujours très parfumés, ces plats venus principalement d'Inde, de Thaïlande, du Japon, des Caraïbes, ou d'autres régions du m...

Salades repas

Salades repas

Saines et savoureuses, les salades ont tout bon. Elles aident à garder la ligne, permettent de consommer des portions généreuses de légumes et de...

Tartes repas

Tartes repas

Découvrez 35 grandes tartes salées aux garnitures aussi diverses que savoureuses. Bien épaisses, elles sont parfaites pour un repas de famille qu'...

Les recettes similaires


Menus - La petite cuisine de Framboisine

Menus - La petite cuisine de Framboisine

Au menu :    Velouté de lentilles corail aux crevettes et pétoncles      Croustillant de saumon - épinards ...

Crevettes de tofu à la crème

Crevettes de tofu à la crème

Voilà à nouveau mes pétoncles de tofu , déguisées en crevettes (suffit de tailler le tofu en demi-lune...et à ajouter du safran qui fer...

Jarret de porc frais grillé - amafacon

Jarret de porc frais grillé - amafacon

Jarret de porc frais grillé Ingrédients : 1 jarret de porc frais, 4 à 5 pommes de terre, 1 oignon, 2 à 3 gousses d'ail, 1/2 càc...

Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j’aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd’hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu’une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C’est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j’ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice !! La version d’aujourd’hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c’est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d’un ingrédient » et l’ingrédient star de ce mois est ” les graines de sésame”! Ingrédients: 500 gr de farine T 55 10 grs de levure boulangère fraiche 1 càs de sucre 2 petites càc de sel 270/280 ml de lait légèrement tiédi 2 jaunes d’œuf 50 grs de beurre pommade pour dorer:1 jaune +1 càs de lait graines de sésame blanche   pour les steaks: 500 gr de bœuf hachée 1/2 botte de persil et de coriandre haché des oignons nouveaux hachés 1 petit œuf paprika doux 1 càc d’épices pour grillade sel et poivre pour les burgers: masdaam ou cheddar en tranches oignon nouveau batavia, roquette… sauce au choix, mayonnaise , ketchup… Préparation et recette du pain hamburger maison: mettre dans le bol du robot ou dans un saladier la faine, le sel ainsi que le sucre puis mélanger rapidement puis ajouter la levure fraiche émiettée ou la levure type briochin et mélanger à nouveau et ajouter les jaunes d’œuf puis verser ensuite le lait tiédi progressivement et pétrir position 1/2 du kitchenaid ou pétrir à la main puis ajouter le beurre pommade (beurre mou) en 3 ou 4 fois tout en pétrissant bien car le beurre doit bien s’incorporer et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule souple et non collante puis déposer la pâte sur un plan de travail diviser la pâte en plusieurs boules égales bouler les pâtons avec le creux de la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis aplatir chaque petit pain légèrement avec la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson les recouvrir d’un linge propre et laisser pousser 1h/ 1h30 dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air puis à l’aide d’un pinceau, badigeonner les burgers de jaune d’œuf mélangé au lait et saupoudrer de sésame blanc ou doré puis les enfourner 10 à 15 mn à 180 °(à surveiller) et laisser légèrement tiédir puis couper les pains en deux et mélanger tout les ingrédients de la viande et former des steaks à l’emporte-pièce de la même taille que les pains puis les faire cuire à la poêle dans un beurre mousseux quelques minutes de chaque côté puis déposer sur les pains un peu de sauce et de la salade, une tranche de fromage puis un steak bien chaud et pour les enfants j’ai déposé 1/2 ou 1 carré kiri ou vache qui rit selon les goûts de chacun et régalez-vous!! sandwich ramadan hamburger burger viande hachée  pain steak algerie La liste des inscrites au jeu #19 entre blogueuses : Soulef du blog Amour de Cuisine avec des demi-lune aux grains de sésame et tahini Calinhorley du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Noix de cajou caramélisées au sésame Annabelle du blog  Merveilles et gourmandises avec biscuits à la pâte de sésame (Tahini) (sans gluten, sans farine, sans sucre raffiné, sans huile) Kelly du blog pause gouter avec des shortbreads millionnaire au praliné de sésame Christelle du blog Toque de choc avec beignets de feta panés au sésame Rosa du blog Rosa culinaire  avec COOKIES AU CHOCOLAT, GRAINS DE LIN ET PAVOT Hélène du blog  Keskonmangemaman avec  tataki de saumon au sésame noir , concombre à l’huile de sésame grillé Gabrielle du blog Petite cuillère et Charentaises avec oeuf cocotte sésame et wasabi. Chris du blog  La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog  Les gralettes  avec  Barres de céréales sesame et flocons d’avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame  Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l’emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c’est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec  chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame. coco de Nice du blog cuisine en folie Brochettes de poulet au sésame doré et riz épicé Samar du blog mes inspirations culinaires avec ghribia aux grains de sésames Catalina du blog  le blog de cata avec Sablés au miel et graines de sésame Yasmina du blog  a l’orée des douceurs avec les krachels  Saleha du blog aux delices du palais avec babouches gâteau  au sésame et miel Maman ça déborde du blog maman ça deborde avec nougat chinois Amal du blog la cuisine de amal avec salade d’aubergine au taratore Cécile du blog mes gateaux rigolos avec camembert pané aux graines de sésame Sarah du blog Le sucré salé d’Oum souhaib avec pain hamburger maison ultra moelleux bénédicte du blog douceurs maison avec cookies sésame noir chorizo Sandra du blog encore un gateau avec mousse au chocolat dulcey et nougatine de sésame Malika du blog Safran Cannelle avec des petits pains aux sésames Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : pain hamburger maison ultra moelleux SarahPublie Le : 2016-07-15Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 15M Temps total : 1H15MAverage rating 3.5 Based on 13 Review(s)

Brochettes de la mer

Brochettes de la mer

Ingrédients : Pour 8 brochettes 2 pavés de saumon 16 noix de saint-jacques 24 crevettes 2 citrons 1 poivron rouge 1 poivron vert Bâtonnets pour brochettes Sel et poivre   Préparation : Faire 16 cubes de  saumon. Décortiquer les crevettes en laissant la queue. Laver les poivrons et les détailler en carrés homogènes. Couper les citrons en 4 quartiers. Puis monter les brochettes de la façon suivante : un carré de poivron 1 noix de saint-jacques 1 crevette 1 cube de saumon 1 quart de citron 2 carrés de poivron de chaque couleur 1 noix de saint-jacques 1 crevette 1 cube de saumon puis terminer par un carré de poivron faites ainsi pour chaque brochette   Mettre au four, sur grille pendant 15 minutes    

Linguine aux crevettes

Linguine aux crevettes

Linguine aux crevettes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

ONE POT PASTA AUX CREVETTES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

ONE POT PASTA AUX CREVETTES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 1 oignon 1 c à c d'ail 1/2 poivron rouge 100 g de champignons de Paris 300 g de crevettes 1 coeur de bouillon 200 g de pâtes papillon sel, poivre curry en poudre 2 c à s d'huile d'olive 300 g d'eau crème fraiche Préparation: émincer l'oignon...

Pâtes aux asperges et crevettes - Valérie Passion Cuisine

Pâtes aux asperges et crevettes - Valérie Passion Cuisine

Pâtes aux asperges, crevettes et parmesan Ingrédients: (pour 4 personnes) 220g de petites pâtes (penne pour moi) 500g de crevette cuite 1 bottes d'asperges vertes 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail hachée quelques brins de ciboulette 80cl de bouillon de...

RIZ CANTONAIS AUX CREVETTES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

RIZ CANTONAIS AUX CREVETTES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 200 g de crevettes décortiquées 200 g de riz basmati 2 oeufs 150 g de petits pois surgelés 2 c à s d'huile 2 c à s de sauce soja é c à s de queue d'ail Préparation : mettre le riz, l'huile, 35 cl d'eau et les petits pois dans la cuve programmer...

SOUPE THAI AUX CREVETTES (thermomix)  - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SOUPE THAI AUX CREVETTES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 5 g de gingembre frais 2 gousses d'ail 90 g d'oignons coupés en deux 1 blanc de poireau coupé en tronçons 2 pincées de piment de Cayenne 20 g d'huile 800 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1 tige de citronnelle 1 c à s de jus de citron...

Paella gourmande ww

Paella gourmande ww

Paella gourmande ww au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

JULIENNE A LA SAUCE CREVETTE ( thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

JULIENNE A LA SAUCE CREVETTE ( thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de La Main à la Pâte Ingrédients : 100 g d'oignon 1 c à c de pâte d'ail 1 c à c de coriandre frais 50 g de carottes en morceaux 1 c à s de paprika 10 g d'huile d'olive 50 g de tomates cerises 700 g d'eau 300...

CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 50 g de carotte 1 gousse d'ail 1 échalote 40 g de beurre 350 g de crevettes cuites non décortiquées 700 g d'eau 2 c à c de fond de poisson 1 pincée de piment d'espelette 1 pincée de sel 18 belles noix de saint-jacques avec corail 20 g de...

Risotto de crevettes

Risotto de crevettes

Risotto de crevettes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

GRATIN D'OEUFS DURS AUX CREVETTES ET CHAMPIGNONS AU CURRY ( thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GRATIN D'OEUFS DURS AUX CREVETTES ET CHAMPIGNONS AU CURRY ( thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 6 oeufs durs 1 oignon 1 c à c de pâte d’ail 1 c à c de pâte de gingembre 15 g d'huile d'olive 30 g de gruyère râpé 200 g de champignons de paris 200 g de crevettes pour la sauce béchamel : 60 g de farine 40 g de beurre 250 g de crème 250...

Potage Espagnol poisson et chorizo

Potage Espagnol poisson et chorizo

Potage Espagnol poisson et chorizo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

RIZ CANTONAIS (Cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

RIZ CANTONAIS (Cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 300 g de riz 140 g de petits pois surgelés 4 œufs 250 g de petites crevettes roses 400 g d'eau 1 oignon 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel Poivre Préparation : Peler et émincer l’oignon et la gousse d’ail utiliser le Cookeo en mode manuel...

Tartelettes épinards saumon et flan épinards crevettes - Valérie Passion Cuisine

Tartelettes épinards saumon et flan épinards crevettes - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 7 ou 8 tartelettes (selon la taille de vos moules) et 2 flans: une pâte feuilletée 2 pavés de saumon (sans peau) épinard frais ou surgelé ( pour moi c'était un sachet d'épinard frais environ 500g ) 20 cl de crème fraiche 2 oeufs une cuillère...

BOUILLON DE CHOU CHINOIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

BOUILLON DE CHOU CHINOIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 1 oignon 10 g de pâte d'ail 10 g de pâte de gingembre 10 g d'huile d'olive 2 cubes de bouillon de crevette Royal Shrimp poivre 180 g de crevettes 1200 g d'eau 300 g de chou chinois 2 c à s de queue d'ail Préparation : mettre l'oignon coupé...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.