Houmous à la betterave

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Pour cette tartinade colorée, j'ai choisi la recette de mon aminaute Julia .

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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J’avais congelé du houmous de betterave (voir « Houmous de betterave ») et je m’en suis servi pour ces verrines fraîches : la betterave s’accorde vraiment bien à l’orange.

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Un houmous de betterave au cumin, absolument délicieux et qui vraiment est très différent du traditionnel houmous que j'apprécie beaucoup.

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Recette houmous de pois chiche et betterave - vegan On dirait du tarama .

Houmous à la betterave

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J'aime beaucoup faire du houmous, c'est très facile à faire et c'est un plat végétarien par excellence.

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Houmous à la betterave

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Plus original que le houmous classique (ICI), il suffit d'ajouter une betterave déjà cuite mais on peut également le faire avec une betterave crue (le goût sera différent).

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Beaucoup plus léger et parfumé que le houmous traditionnel, j'adore l'houmous à la betterave.

Houmous à la betterave

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Je ne sais pas si vous aimez le houmous, moi j’adore, et surtout j'adore le décliner avec tous les légumes qui passent.

Houmous de betterave

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Enfin devrais-je dire plutôt « Faux houmous de betterave ».

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Testez notre houmous betterave, moutarde et fromage blanc.

Houmous de betterave

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Pour changer un peu du classique houmous.

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