Une autre version de "ZE" boulette multi-usage
Une variation sur un thème; "Ze boulette". Au départ; du kamut. Je comptais en faire des bouboules, mais la texture ne tenait pas la route...
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Les croquettes croustillantes au tofu avec un délicieux ketchup au curry!
Si vous ne savez jamais comment préparer votre tofu pour manger un bon petit repas végétarien, essayez cette recette. Facile et croustillant!
Tofu au pesto
La simplicité. Tout à fait volontaire! Un bloc de tofu râpé avec une courgette, mélangés avec quelques cuillères à soupe de pesto, qu'on...
Croquettes de quinoa au tofu et aubergine - Gourmandises sucrées ou salées
Le Quinoa est considéré comme une pseudo-céréale, car il ne fait pas partie de la famille des graminées, mais de celle de la...
Croquettes riz - tofu lactofermenté au tamari - Panamsaine
Parfois il est tard et nous avons faim. Cuisiner ? No Way !! On prend donc ce que l’on trouve dans son frigo et ses placards et là, c’est la bonne surprise ou alors c’est parce que la faim nous tenaille mais c’est simple, bon et on en redemande. Cette...
Croquettes méditerranéennes au tofu et aux olives
1 bloc de tofu râpé 1\3 de tasse de farine de gluten 4 gousses d'ail émincées du parmesan (ParmaVeg) des olives noires (kalamata) ...
La délicieuse recette de boulettes végétariennes au tofu et fèves noires
Vous avez toujours aimé les boulettes de viande, mais vous êtes rendu végétarien? Cette recette est pour vous!
Boulettes de tofu, boulettes de courgettes
C'était un de ces soirs où il faut utiliser des aliments "en fin de vie" et donc un soir où la créativité obligatoire tient lieu de recett...
Falafels aux épinards
C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre dans des légumes farcis, en farce dans de grosses pâtes, des lasagnes ou des cannellonis, dans des galettes, dans des wraps avec du labneh et des falafels... C'est cette dernière recette qui m'a donné l'idée de cette association, et qui m'a donné envie de mixer les épinards directement dans les falafels. Honnêtement c'est délicieux. Dans cette recette, je cuis les falafels à la poêle mais je ne les fais pas frire. C'est pourquoi ils pourrons paraître un peu secs à certains puristes. Pour moi, il suffit de les déguster avec une bonne sauce pour qu'ils soient parfaits : je les glisse dans une assiette complète avec du tzatziki ou une crème à la féta (ou au tofu lactofermenté au tamari), des crudités et un peu de riz ou de quinoa aux épices, ou alors je les sers à l'apéro, avec une bonne sauce tomate pimentée pour les tremper dedans ! Ils peuvent aussi se glisser dans un wrap ou un pain pita pour un déjeuner à emporter, ou se servir avec des spaghettis et une bonne sauce tomate, façon boulettes !
Boulettes de poulet teriyaki - Mariatotal
Dans la cuisine japonaise, un mets teriyaki est une viande (ou du tofu, par exemple), un poisson ou des crustacés grillés ou rôtis dans une sauce soja sucrée au mirin. Ici, le mirin a été remplacé par du miel, selon la délicieuse recette des petites douceurs de Cricri. Vous trouvez cette sauce toute prête dans les commerces asiatiques ou dans la plupart des grandes surfaces, mais elle est très simple à préparer.
"ZE" boulette multi-usage!
Yeah; la boulette qui servira à tout ou presque! 1-Cuire 1\4 de tasse d'orge ou de millet (ça donnera 1\2 tasse une fois cuit; c'est ce q...
Boulettes salées sucrées
J'ai trouvé cette excellente recette sur le blog " Jardin Vegan ", la recette d'Anouk était présentée sous forme de saucisses mais ...
Tofu mariné - Fourneaux Et Fourchettes
Alors je dois dire que j’ai toujours été plutôt réticente au tofu. Mais j’ai changé d’avis après mon séjour en Thaïlande ! Il en mange beaucoup la bas, et le tofu bien cuisiné c’est plutôt bon ! Bon, il ne faut pas se fier à son apparence pas très ragoûtante, ni à son goût très fade quand il n’est pas cuisiné. Dans cette recette, le tofu à mariné 24h, et il a bien absorbé toutes les saveurs Pour garder la recette pour plus tard, vous pouvez appuyer sur Print en haute à droite ! Voir aussi : Recette du tofu pané
Mousse chocolat, tofu soyeux et potimarron
Désormais, grâce à Valérie Cupillard , je n'utilise plus que le tofu soyeux pour faire mes mousses au chocolat qui sont ainsi beaucoup plus...
Damier mangue-chocolat (et fabrication du tofu maison)
Recette de Damier mangue-chocolat tofu maison vegan
Healthy Julia: SAUCE BOLOGNAISE VEGAN
Le tofu nature est rarement apprécié, il faut dire qu'il est avant tout fade et plutôt caoutchouteux. Mais il n'en va pas de même avec le t...
CURRY DE TOFU AU BROCOLI
Voici un nouveau curry sur le blog, à base de tofu cette fois-ci. Non, ne fuyez pas ! Le tofu est certes fade, mais bien épicé et accompagné...
TERRINE DE TOFU AUX LÉGUMES
Le tofu est un aliment qui gagne à être connu. Nature, sa fadeur est légendaire, mais dès lors qu'il est bien accommodé, il révèle ses talen...
MOUSSE VEGAN CHOCO-NOISETTE
Pour le week-end qui approche (et les vacances pour certains), pourquoi ne pas prévoir une petite douceur totalement irrésistible, mais très...
Healthy Julia: MOUSSE VEGAN CHOCO-NOISETTE
Pour le week-end qui approche (et les vacances pour certains), pourquoi ne pas prévoir une petite douceur totalement irrésistible, mais trè...
Tartouillat aux cerises (végétalien; vegan) ? France végétalienne
Hésitant entre le flan et le clafoutis, le tartouillat met à l?honneur de la plus belle manière les fruits de saison (pommes, poires), mais jamais aussi bellement les grosses cerises noires que l?on trouve souvent en Bourgogne. La pâte (farine, sel, sucre, lait végétal, matière grasse et tofu soyeu
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