Tofu bénédictine

Tofu bénédictine

J'ai toujours trouvé que le mot "bénédictine" était en soi un émerveillement chantant! Rien à voir avec sa signification; juste sa sonorit...

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Une petite lasagne bien sympathique .... J'ai utilisé la sauce blanche légère de mon nouveau livre :la grand livre de la cuisine de Pol...

Filet de merlan sauce moutarde - Les petits plats de Béa

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Aujourd'hui je vous propose une recette simple dans sa composition. Ce poisson cuit dans une sauce moutardée et crémeuse. Je l'ai servi avec un peu de riz basmati et des pousses d'épinards juste tombées dans un peu de beurre et parfumées d'ail. Pour 4...

Gnocchis d'épinards fait maison

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Gnocchis d'épinards fait maison Une recette originale de gnocchis naturellement verts et fait maison qui peut se servir en accompagnement ou même en plat complet en gratin par exemple juste avec un peu de fromage par dessus et de la sauce béchamel. Par contre comme cela demande un peu de temps généralement je les fait en avance et je les congèle à plat après sans décongélation c'est juste 1 minute de cuisson quand l'eau est bouillante et qu'ils remontent à la surface.

Omelette au tofu fumé et poivron rouge - Recettes vertes pour cordons bleus

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Une recette colorée aux parfums asiatiques ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -8 oeufs -250 g de tofu fumé -1 poivron rouge -1 gros oignon rouge -1 poignée de jeunes pousses (roquette, épinards, cresson...) -1 petit morceau de gingembre -sauce soja -huile...

Penne sauce crémeuse aux épinards et gorgonzola

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Une recette très simple et goûteuse ! Juste un peu de travail pour nettoyer les épinards ;-) Ingrédients (2 personnes) : 2...

Sauce cocktail (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Rosâtre, lisse et onctueuse, discrètement sucrée, la sauce cocktail appartient à la catégorie des sauces froides. Pour nous, elle se composera de mayonnaise à base de tofu soyeux, additionné de ketchup, de cognac, de jus de citron et de quelques gouttes de Tabasco. Bien connue dans les rayons d'ép

Colin d'alaska à la sauce provençale et purée d'épinards - lacuisinedesab

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4 colins d'alaska sauce à la provençale: huile d'olives 1 oignon 1 verre de vin blanc 400 grs de tomates hachées 1 gousse d'ail haché 2 càs de persil un jus de citron purée d'épinards : épinards congelés pomme de terre J'ai cuit mes filets de colins d'alaska,...

Wrap au falafel  - Valérie Passion Cuisine

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Ingrédients pour 4 wraps: 4 tortillas Une tomate Un avocat Un demi concombre 3 brins de coriandre 2 branches de persil Une c à s de jus de citron sel et poivre Quelques feuilles de laitue et de jeunes pousses d'épinards Pour la sauce au yaourt grec: 170...

Lasagnes maison aux épinards fromage bleu sauce tomate aux herbes . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonsoir ce soir je vous donne la recette de mes lasagnes maison sans viande . J'aime beaucoup les lasagnes aux fromages , cet fois ci j'ai mis des épinards bio que j'avais cuisinés juste avant . Pour cette recette il vous faut pour 2 personnes mais pour...

Crêpe suzette non flambée Grand Marnier, jus de citron, orange

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La sauce suzette à base de jus d'orange, de jus de citron, de beurre et de Grand Marnier. La crêpe suzette, baignée et arrosée de sauce suzette.

Falafels aux épinards

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C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre dans des légumes farcis, en farce dans de grosses pâtes, des lasagnes ou des cannellonis, dans des galettes, dans des wraps avec du labneh et des falafels... C'est cette dernière recette qui m'a donné l'idée de cette association, et qui m'a donné envie de mixer les épinards directement dans les falafels. Honnêtement c'est délicieux. Dans cette recette, je cuis les falafels à la poêle mais je ne les fais pas frire. C'est pourquoi ils pourrons paraître un peu secs à certains puristes. Pour moi, il suffit de les déguster avec une bonne sauce pour qu'ils soient parfaits : je les glisse dans une assiette complète avec du tzatziki ou une crème à la féta (ou au tofu lactofermenté au tamari), des crudités et un peu de riz ou de quinoa aux épices, ou alors je les sers à l'apéro, avec une bonne sauce tomate pimentée pour les tremper dedans ! Ils peuvent aussi se glisser dans un wrap ou un pain pita pour un déjeuner à emporter, ou se servir avec des spaghettis et une bonne sauce tomate, façon boulettes !

Pois chiches et épinards sauce colombo - Valérie Passion Cuisine

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Ingrédients pour 2 personnes: 200 gr d'épinards frais 260 gr de po is chiches déjà cuits 1 oignon 10 cl crème de coco Le jus d'1/2 citron vert 4 c à s de poudre à colombo 120 g riz basmati sel et poivre Quelques feuilles de coriandre Préparation: Commencer...

Crêpes hongroises « Gundel Palacinta »

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Crêpes hongroises « Gundel Palacinta » Une recette de crêpes hongroises rendue célèbre par le restaurant Gundel de Budapest d'où leur nom : Gundel Palacinta. Ces crêpes chaudes fines et légères, garnies d'une pâte à base de noix, de zestes d'orange, de raisins secs macérés au rhum recouvertes d'une sauce crémeuse au chocolat et que l'on peut flamber au rhum sont juste un délice pour les adultes !

Magret de canard avec sauce à l'orange sauguine et jus de canneberge - La cuisine d'Anna

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C'était ma première expérience du magret de canard cuisiné à la maison.J'ai déja mangé cette pièce de choix au restaurant mais j'ai jamais...

Asperges à la sauce blanche et aux crêpes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 3 personnes Pour les asperges 12 asperges de taille moyenne 20 g de beurre doux 1 morceau de sucre Sel Pour la sauce 50 g de beurre doux 50 g de farine type 55 (ou type 45) 50 cl de jus de cuisson des asperges Sel, poivre du moulin...

Poulet grillé sauce au pesto léger d'épinards - Shukar Cooking

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Pour 5 : 5 escalopes de poulet 250 g de pousses d'épinards 80 g de ricotta 2 càs de jus de citron sel Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive. Faire griller les escalopes de poulet 15 minutes environ et les retournant régulièrement....

Comment organiser une crêpes party?

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Photo Pug Girl@Flickr   La chandeleur approche! Que diriez-vous d’organiser une crêpes-party en famille ou entre amis ? C'est ma façon préférée de déguster des crêpes puisque chacun met ce qu'il veut dessus comme il en a envie, sans compter que c'est assez peu de travail. On commence avec des crêpes salées puis on ramène…

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