Pâtes aux parfums indiens

Pâtes aux parfums indiens
Un plat délicieux et savamment épicé.
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Durant le confinement, nous avons tous pris plus de temps pour la préparation des repas.

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Tout ceci mijote à couvert; 1 oignon 1 piment thaï 1cm de gingembre frais 1-2cm de curcuma frais (ou en poudre sinon) 2-3 cuil.

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Je suis tombée par hasard sur ceci  et je l'ai montré à notre créatrice de desserts "en résidence"; la puce! Manifestement, ça l'a insp.

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Moelleux et délicieux, les pains naans accompagnent parfaitement les plats en sauce…

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Voilà une "vieillerie" que je sors des boules à mites pour la mettre à jour ;-) On fait revenir; des graines de cumin .

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