Pain "perdu"

Pain "perdu"

Une "p'tite vite" à faire avec un reste de "pain à tites sandwiches pas d'croûte". Quoique... j'aurais pu ne pas le cuisiner; on en achèt...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


3 bean loaf

3 bean loaf

En voyant les photos de Babette, je bavais d'envie de déguster illico ce plat réconfortant. Pour ce faire, il faut passer à la poê...

Pâté végétal (vegan) ? France végétalienne

Pâté végétal (vegan) ? France végétalienne

Les néo-végés se demandent souvent comment se fabrique le pâté végétal? C'est tout simple: une base (des légumes ou des légumineuses, voire, du tofu), de l'huile, des condiments, des aromates (tel de l'ail), des épices, des herbes, du sel. Un peu de biscotte écrasée ou de pain rassis et de la fécule

Mes recettes d'inspiration indienne - Line Lisbonne Et Cie

Mes recettes d'inspiration indienne - Line Lisbonne Et Cie

Je ne suis jamais allée en Inde mais j’avoue être fascinée par la cuisine indienne, colorée, parfumée et tellement savoureuse. Une gastronomie qui sait manier les épices à merveille en proposant des plats végétariens à base de légumineuses et de légumes frais, accompagnés de riz ou de pain indien, mais aussi des plats de viande.  … Read More

Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi

Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi

Falafel,Yotam Ottolenghi,livre Jerusalem,pois chiches,coriandre,persil,cumin,oignon,ail,cardamome,ail,farine,snack,street food,finger food,sandwich,pain pita,végétarien économique,légumineuse,épices,sauce tahini,purée de sésame blanc,sandwich israélien,moyen-orient,tamiya,mezzé,boulettes

Tartinade de haricots rouges comme un houmous

Tartinade de haricots rouges comme un houmous

La recette du houmous traditionnel se fait avec des pois chiches, mais rien n'empêche de préparer de délicieuses préparations à tartiner façon houmous, mais avec d'autres légumineuses : pois cassés, lentilles corail, ou comme ici avec des haricots rouges.. Pour vos toasts de l'apéritif sur du pain de campagne grillé, o

Végé pâté- autre version - La cuisine d'Anna

Végé pâté- autre version - La cuisine d'Anna

Je me suis inspiré de deux recettes que j'ai trouvé sur l'internet. La version de Ricardo et la version Frédéric 1/2 tasse de lentilles...

Enchiladas au boeuf et fève rouge - La cuisine d'Anna

Enchiladas au boeuf et fève rouge - La cuisine d'Anna

Une petite recette adaptée d'un magazine (Je cuisine) Ingrédients: un peu d'huile d'olive pour la cuisson,450 g de boeuf haché,1...

Mini pitas à la salade de pois chiches

Mini pitas à la salade de pois chiches

Il est plus que temps que je note cette recette qui se retrouve plus souvent qu'à son tour sur la table, dans les boîtes à lunch, dans le...

Comment cuire du quinoa ?

Comment cuire du quinoa ?

Connaissez-vous le quinoa ? C’est une légumineuse qui vient d’Amérique du Sud et qui est très riche en protéines végétales.  Idéal dans le cadre d’un régime végétarien ou veg…

Burgers aux haricots noirs vite prêts

Burgers aux haricots noirs vite prêts

Un chouette repas express que ces burgers sans viande, j’ai suivi la recette de Cuisine futée presque intégralement, ils se préparent r...

Pain de lentilles aux noix

Pain de lentilles aux noix

Les lentilles (et les légumineuses en général) vous aiment et vous veulent du bien, à vous et à votre intestin. Quoi? Vous angoissez à l’idée des conséquences atmosphériques? Un conseil: le …

Pois chiches à la tomate sur tartines de pain grillé

Pois chiches à la tomate sur tartines de pain grillé

Normalement j'aurais fait mon pain... j'aurais grillé 2-3-4 tranches.... mais là c'est la canicule.  Alors mon pain s'est avéré être un pain...

Pain de pois chiches

Pain de pois chiches

Un "vieux" plat que je fais depuis des lunes et des lunes. Pendant que passent à la poêle 2 tiges de céleri émincées 1 gros oigno...

Dou sha bao, pains vapeurs à la pâte de haricots rouges

Dou sha bao, pains vapeurs à la pâte de haricots rouges

Dou sha bao,dou bao,hong dou sha bao,pain vapeur,brioche chinoise,haricots rouge,anko,azuki,légumineuse,vegan,végétarien,cuisine asiatique,cuisine chinoise,red bean buns,en-cas,panier bambou,cuisson vapeur,dim sum,street food,nouvel an chinois

Pizzas sur pitas aux lentilles-brocoli-poivrons grillés

Pizzas sur pitas aux lentilles-brocoli-poivrons grillés

C'était fort bon ça! Des pitas qui ne sont plus moelleuses comme à leur premier jour (ça ne se conserve vraiment pas!), un brocoli qui ne d...

Soupe Harira et mini Batbouts (petits-pains marocains à la poêle), une invitation au voyage, toute végétale! - La fée Stéphanie

Soupe Harira et mini Batbouts (petits-pains marocains à la poêle), une invitation au voyage, toute végétale! - La fée Stéphanie

A défaut de pouvoir partir au soleil en hiver, je voyage dans ma cuisine à travers mes recettes. J’aime puiser dans la cuisine étrangère pour y trouver de nouvelles saveurs. Je pars aujourd’hui au Maroc en préparant une soupe Harira, accompagnée de petits-pain appelés Batbouts. Cette soupe est traditionnellement préparée en période de Ramadan, avec de la viande d’agneau. J’espère que les personnes originaires du Maroc ne m’en voudront pas d’avoir transformé ce plat en un plat végétalien! Pourtant rien ne lui manque, il reste un plat copieux: pois chiches, lentilles, épices et herbes ont font un mets parfumé à souhait et tellement savoureux! Le petit plus, les Batbouts! Mes enfants ont d’ailleurs coupé les petits pains en deux pour les farcir de sauce. On a tous adoré cette recette qui j’espère vous plaira aussi!  Pensez à la préparer comme plat unique, lors d’un dîner entre amis par exemple. Les plats uniques sont conviviaux et généralement très appréciés! Si la recette originale prévoit de nombreuses heures de cuisson, j’ai préparé une version plus rapide en utilisant des légumes secs en conserve, déjà cuits et prêts à être utilisés.  Je me promets de refaire ce plat avec des légumes secs à […]

Riz haïtien ...ou riz national - La cuisine d'Anna

Riz haïtien ...ou riz national - La cuisine d'Anna

J'ai vue cette recette sur le blog de Cuisine la bine et le site Alliance Haïti. En fait, je me suis inspiré des deux recettes...

Spécialité de Jordanie : ful madammas

Spécialité de Jordanie : ful madammas

On pense souvent au houmous comme spécialité du Moyen-Orient, mais le ful madammas, moins connu chez nous, est un plat phare de leur cuisine. On pourrait presque dire que la fève est LA légumineuse du Moyen-Orient! D'ailleurs je dois dire que je trouve la popularité du houmous un peu surfaite! Certes il est bon, je ne vais…

Pain de lentilles farci au poireau

Pain de lentilles farci au poireau

Avertissement; Y a de fois où les photos, ça veut-peut pas. C'est totalement le cas ici. Mais ce n'est pas une raison pour ne pas me rappel...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.