Mousse à la lime

Mousse à la lime

1\2 tasse d'aqua faba 1\2 tasse de sucre de canne bio le jus de 3 limes le zeste d'une lime 1\2 tasse de yogourt de soya natu...

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Mousse au citron: pour 6 personnes 200ml de jus de citron 3CàS d'eau 3 oeufs 7CàS de sucre en poudre 1CàS de Maïzena Faire chauffer le jus de citron et les 3 cuillères à soupe d'eau. Faire blanchir les 3 jaunes d'oeufs avec 4 cuillères à soupe de sucre...

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Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La dacquoise coco (recette du blog de Julien « Qu’est ce qu’on mange demain ? » - http://www.julien-cuisine.com) 3 blancs d’œufs (90 g) 1 pincée de sel 1 trait de jus de citron 40 g de sucre en poudre 130 g de sucre...

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Ingrédients LE BISCUIT *300 gr de palets bretons, 40 gr beurre. LA MOUSSE *45 gr de rhum, 40 cl de crème fleurette entière, 100 gr de sucre poudre, 30 feuilles de menthe,180 gr de jus de citron vert, 1 citron vert,4 feuilles de gélatine LE GLACAGE *50...

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Succès au chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à succès 4 blancs d’œufs (120 g) 100 g de sucre en poudre 100 g de poudre d’amandes 15 g de farine type 45 ou type 55 1 pincée de sel fin Quelques gouttes de jus de citron La mousse au chocolat 150 g de chocolat...

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Ingrédients: -100gr de farine – 200gr de jus de pois chiche (une partie servira à la mousse au chocolat et la meringue) -60gr de sucre -2 cuillères à café de tahini blanc -50ml de lait d&rsqu…

Mousse au chocolat - la cuisine de josette

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Ingrédients : 1boite de pois chiche de 400gr (On récupère le jus de la boite ou bocal) 160gr de chocolat noir 40gr de sucre en poudre. Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois bien fondu, retirer du bain-marie et laisser tiédir....

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Pour 6 personnes Préparation : 45 minutes Réfrigération : 2 à 3 heures Ingrédients : - 4 pommes vertes lavées - 1cs de jus de citron - 5 feuilles de gélatine - 10cl de sirop de canne - 30cl de crème fleurette - 1/3 de litre de cidre brut - 20g de sucre...

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Écraser les spéculoos en sable fin avec un rouleau à pâtisserie. En garnir le fond de vos verres/verrines/plat. Presser le jus de 2 citrons. Facultatif : détailler très finement le zeste d'un citron vert. Mélanger 3 jaunes d'œufs (réserver le blanc) avec 100 g de sucre : le mélange doit tripler de volume à force de remuer. Incorporer 250 g de mascarpone. Incorporer le jus des 2 citrons pressés (et le zeste d'un citron vert). Note : si le mélange est trop liquide, rajouter du mascarpone. Monter 3 blancs…

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Bûche chocolat griottes Une recette de bûche de Noël pour tous ceux qui adorent le mélange chocolat cerises. Ici, on utilise des cerises griottes en bocaux. Il s'agit d'un roulé au cacao sur lequel on a déposé une mousse au chocolat blanc et au rhum parsemée de cerises. Le tout est recouvert d'un glaçage au chocolat blanc et jus de cerises griottes. On le décore comme on veut, moi j'ai choisi avant que le glaçage ne se fige de coller par dessus des pétales de chocolat noir et des fleurs en sucre.

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Mousse à l'orange Ingrédient 250 ml jus d'orange fraîchement pressé 4 œufs 100 g sucre 3 feuilles de gélatine morceaux d'oranges pour décorer 2 ml sel PROGRESSION Verser un tiers du jus dans une casserole et chauffer sur feu doux. Hors du feu, laisser...

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Préparer la crème : laver les mandarines en les brossant sous l‘eau, puis râper le zeste de 2 fruits. Presser le jus des fruits et le verser dans une casserole avec les zestes. Porter à frémissement 2 min, puis retirer du feu. Dans un saladier, fouetter 3 œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajouter la maïzena, puis verser peu à peu le jus de mandarine chaud, tout en battant. Reverser la crème dans la casserole puis, sans cesser de délayer, faire cuire sur feu doux, sans faire…

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Voici mon gâteau réalisé l'année dernière à l'occasion d'Halloween. Une mousse chocolat au lait entourant un insert parfumé à l'orange. Le moule vient de chez Trafic Pour 6 personnes Pour l'insert à l'orange - 150g de jus d'orange - 35g de sucre - 10g...

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Dans un saladier mélanger 250 g de mascarpone, 100 g de sucre et 100 g de jus de citron. Dans le bol du thermomix5 mettre le fouet et 20 cl de crème fraîche 30%  vit 3 jusqu’à obtenir une crè…

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