And so... this is christmas, indeed!

And so... this is christmas, indeed!

On s'est amusé, avec la pâte à craquelins, à composer des mélodies. Pendant un moment, l'apéro a eu l'air de ça . 1 1\2 tasse de fa...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Le craquelin...Craquerez-vous ? - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Le craquelin...Craquerez-vous ? - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Un autre tradition Boulonnaise, une viennoiserie de Noël ! Le craquelin... Son habit luisant en forme de "8", une texture croustillante...Craquerez-vous devant la vitrine du boulanger ? On mange cette pâte feuilletée légèrement sucrée jusqu'à la dernière...

Recette du Craquelin (pâte pour choux)

Recette du Craquelin (pâte pour choux)

Le craquelin est une pâte que l'on pose sur les choux avant leur cuisson, afin que les choux gonflent uniformément à la cuisson ainsi que pour éviter que les choux ne se fissurent

Recette - Chou craquelin vanillé - La cuisine de Martine

Recette - Chou craquelin vanillé - La cuisine de Martine

J’avais déjà tenté par le passé d’essayer de faire des choux, mais le résultat n’étant pas à la hauteur de mes espérances, j’avais laissé tomber…. Mais voilà, c’était avant, car depuis peu j’ai découvert une recette de chou craquelin, de la pâte à choux recouverte avant cuisson d’un fin disque de pâte sablée ce qui …

 " MIAM " petits choux au craquelin et chouquettes -  "MIAM" La cuisine de Cath

" MIAM " petits choux au craquelin et chouquettes - "MIAM" La cuisine de Cath

Coucou .. Aujorud'hui c'est pâte à choux et craquelin et avec le reste de la pâte  des minis chouquettes au sucre perle et au...

Choux coing pomme rose - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Choux coing pomme rose - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 12 gros choux La pâte à choux 150 g de farine type 55 100 g de beurre doux 125 g de lait ½ écrémé 125 g d’eau 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 4 petits œufs (200 g ) 1 pincée de sel fin Le craquelin 40 g de beurre doux 50 g de...

Paris-Brest - Mariatotal

Paris-Brest - Mariatotal

Pour obéir à la tendance actuelle, j’ai assemblé des choux, en rond, les uns à côté des autres, suffisamment proches pour se tenir. Et chapeautés de craquelin, évidemment. Si vous préférez la version classique, sautez l’étape du craquelin et tracez une simple couronne de pâte à choux. Préparez les différentes étapes tranquillement à l’avance avant l’assemblage.

Choux Gianduja – Praliné

Choux Gianduja – Praliné

Bonjour! Voici un petit test pâte à choux très gourmand. Ayant refait du praliné noisette, je voulais absolument faire un choux avec une ganache montée praliné pour retrouver le goût du Marseille-C…

Saint honoré à la vanille - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Saint honoré à la vanille - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 10 à 12 personnes Le fond du Saint honoré 200 g de pâte feuilletée (maison ou du commerce) 4 à 5 cuillerées à soupe de sucre en poudre Le craquelin 40 g de beurre doux à température ambiante 50 g de sucre cassonade 50 g de farine Une...

Choux craquelin pistache , ganache montée pistache et fruits rouges - AnneSoGood

Choux craquelin pistache , ganache montée pistache et fruits rouges - AnneSoGood

Une recette de saison que vous pouvez, pour la plupart des préparations, faire la veille. L'alliance fraise -pistache n'a plus à démontrer son efficacité :) Pour 6 personnes la veille : Pâte à choux de P. Conticini 125 g d'eau 125 g de lait 110 g de beurre...

Le Paris Brest façon Philippe Conticini - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Le Paris Brest façon Philippe Conticini - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes Le craquelin (24 petits cercles de 4,5 cm de diamètre) 40 g de beurre demi-sel 50 g de sucre cassonade 50 g de farine type 45 ou type 55 Le cœur de praliné 100 g de praliné maison ou du commerce La pâte à choux 60 ml d’eau...

Croustillant à choux de Conticini

Croustillant à choux de Conticini

Croustillant à choux de Conticini La recette du croustillant que l'on met sur les choux : le craquelin de Philippe Conticini. De plus, on peut tout à fait le congeler à plat entre deux feuilles de cuisson pour s'en servir lorsqu'on en a besoin en le découpant. C'est simple à faire et surtout cela fait la différence sur votre pâte à choux en la rendant plus gourmande...

Choux à la crème (recouverts de craquelin) - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Choux à la crème (recouverts de craquelin) - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Recette apprise hier au cours du soir et reproduite (en mieux) aujourd'hui! Pour 6 choux Pâte à choux: 50 g de lait; 50 g d'eau; 45 g de...

Choux à la crème pâtissière vanillée pour # 14 - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Choux à la crème pâtissière vanillée pour # 14 - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Les choux avec du craquelin Recette de Christophe Michalak Ingrédients : pour 24 choux de taille moyenne Pour le croustillant 40 g de beurre 50 g de sucre cassonade 50 g de farine La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait 90 g de beurre doux 1 pincée...

Choux craquelin à la crème namelaka  chocolat noir - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Choux craquelin à la crème namelaka chocolat noir - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 24 choux de taille moyenne (5 cm de diamètre) Le croustillant (30 à 35 croustillants de 4 cm de diamètre) 40 g de beurre doux 50 g de sucre blond ou sucre cassonade 50 g de farine type 55 La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait ½...

Saint Honoré au chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Saint Honoré au chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 12 personnes Pour le fond du St Honoré 300 g de pâte feuilletée au chocolat maison 2 à 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre Le craquelin au chocolat (recette de Christophe Michalak) 40 g de beurre doux à température ambiante 50 g...

Les Craquelins de Manue (pâte feuilletée levée et sucrée)

Les Craquelins de Manue (pâte feuilletée levée et sucrée)

Qui a dit que la pâte feuilletée c'était difficile ? une pâte très facile et agréable à travailler...

Craquelins

Craquelins

Recette trouvée dans un magazine, et qui fonctionne super! Mélanger; 1 2\3 de farine (blé entier pour moi, avec un soupçon de sarrasin) 1 ...

Choux craquelin à la caramelaka - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Choux craquelin à la caramelaka - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 24 choux de taille moyenne (5 cm de diamètre) Le croustillant 40 g de beurre doux 50 g de sucre blond ou sucre cassonade 50 g de farine type 55 La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait ½ écrémé 90 g de beurre doux 1 pincée de sel fin...

Choux Citron Fraise et Crème Brûlée

Choux Citron Fraise et Crème Brûlée

Bonjour! Petit bidouillage pour utiliser un trop plein de pâte à choux et des inserts de crème brûlée (d’une précédente tarte) qui attendaient sagement au congel. Avec les fraises du producte…

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.