Voici une recette réalisée pour un apéritif un peu imprévu un dimanche soir.
Toujours en mode Chandeleur, aujourd’hui je vous propose une version salée, non moins gourmande, et tout à fait de saison! Pour les galettes, j’ai suivi cette fois la recette trouvée sur Marmiton, 100% blé noir, alors que d’habitude j’ajoute toujours.
La galette de blé noir ou de sarrasin est devenue, au cours du dernier demi-siècle, une spécialité à part entière de Haute Bretagne: ainsi, à Rennes et dans sa région, des myriades de crêperies y célèbrent ce disque de farine de blé noir, d?eau et de.
Palet breton à la farine de blé noir au Thermomix.
Les galettes de blé noir ! Repas traditionnel en Bretagne 😁 On ne peut pas passer par la bretagne sans goûter aux traditionnelles galettes bretonnes de blé noir garnis de toutes sortes de façons et surtout au goût de chacun ! Soyez indulgent sur la recette.
Bien meilleur que les blinis du commerce ! Réalisés à partir de farine de sarrasin (ou farine de blé noir), cela apporte une petite touche.
Et si pour les fêtes on cuisinait une recette aux saveurs bretonnes.
Merci à mon partenaire pour la farine de blé noir au goût si particulier! Ainsi qu'à SAEP pour son livre "Gaufres".
Ingrédients (pour environ 20 palets) : - 100g de farine de châtaigne - 80g de farine de froment - 20g de farine de blé noir -.
Pour les gourmands et les gros appétits !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de farine de blé noir 6.
A la maison, nous apprécions beaucoup les palets bretons, surtout Maëva et lorsque j'ai vu ces petits biscuits en vente en vrac au magasin Biocoop MAIS à la farine de blé noir, j'ai eu l'envie d'en faire moi-même pour satisfaire la gourmandise de tous.
Cette recette de crêpe au saumon me vient de ma maman, je la trouve super bonne.
Pour 15 à 20 roulés : Ingrédients : -1 galette de blé noir -75 g de truite fumée -2 cuillérées à soupe de crème -citron -aneth Préparation : -Mélanger crème, aneth et citron (la crème va s'épaissir grâce au citron) -Etaler cette préparation sur la galette.
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Il y a un air de Bretagne dans cette recette, surtout d'apprécier de déguster de délicieuses galettes de blé noir.
Galette bretonne de sarrasin (ou blé noir) au deux fromages de chèvre Mes enfants, ma famille et mes amis me demandent souvent de préparer des galettes quand ils viennent à la maison.
Galettes de sarrasin ou de blé noir : 330 g de farine de sarrasin 75 cl d' eau 10 g de gros sel 1 œuf beurre Disposez la farine de sarrasin en puits, dans un saladier, avec le sel (de Guérande c'est encore mieux !).
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