Mémo : cuisson des viandes au four - L'amour Culinaire

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La cuisson au four nous fait nous poser de nombreuses questions : à quelle température cuire, combien de temps, quelle doit être la température à cœur, doit-on servir la viande saignante, à point ou bien cuite ? J’ai voulu vous offrir cet article « mémo.

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Voilà un article que je voulais écrire depuis longtemps.

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