Melktert sud-africaine

Melktert sud-africaine
Une tarte au lait sud-africaine avec une pâte brisée et une garniture crémeuse au lait, aux œufs, à la vanille et à la cannelle.

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Melktert ou Tarte au lait africaine Bonjour à tous.

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Ingrédients : pour 6 personnes 100 g de farine type 55 130 g de sucre en poudre 30 g de beurre + un peu de beurre pour le moule 2 œufs ½ litre de lait entier (de préférence) 1 pincée de sel fin 1 pincée de levure chimique 1 cuillerée à café d’extrait.

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