Qu’est-ce que la viande végétale et comment est-elle fabriquée ?

Qu’est-ce que la viande végétale et comment est-elle fabriquée ?
Vous prévoyez de devenir végétarien ou de réduire votre consommation de viande, nous vous expliquons tout sur la viande végétale et sa fabrication

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Mayonnaise végétale à la purée d'amandes, pour une assiette végétale

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La semaine dernière, un soir à regarder ce que j'avais dans mon frigo, je n'étais pas spécialement emballée par son contenu, rien ne m'inspirait, et en farfouillant dans mon placard à produits d'épicerie salés, je suis tombée nez à nez avec ce paquet.

Fleischschnaka ou escargots de viande alsaciens - recette 100% végétale

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Quel est ce plat au nom imprononçable? Les Fleischschnaka sont une spécialité alsacienne originaire de Mulhouse.

Seitan, la viande végétale

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Recette de seitan, viande végétale simple à réaliser.

Empanadas Argentines de Viande Végétale | Je cuisine donc je suis

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Chaussons argentins farcis à la viande végétale (seitan ou soja texturisée), légumes accompagnés d'une sauce argentine "chimichurri"

Tacos à la "Viande Végétale"

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Tacos à la "Viande Végétale" d'origine mexicaine concoctés avec des tortillas souples avec une garniture de légumes variés Vegan Vert Street food -

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Le Mbatan Batata est une spécialité libyenne composée de quartiers de pommes de terre fourrés aux herbes et à la viande hachée.

Mini-Tourtes à la Viande Végétale (Nouvelle Zélande)

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Ces meat and cheese pies de la gastronomie néo-zélandaise  et australienne peuvent être servis accompagnés d’une salade verte.

Piémontaise végétale

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Encore une recette végétalienne avec cette terrine de champignons frais.

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"Boeuf" sauté aux légumes - recette végétale

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La recette d’aujourd’hui est une invitation au voyage.

Bœuf coréen à la protéine végétale texturée - Simplement Frais

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La protéine végétale texturée est idéale pour remplacer le boeuf haché.

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J'ai repris la base de la crème végétale au café idéale pour nous (ICI) - qui a été longue à trouver - en l'adaptant pour une version chocolatée.

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Avec cette sauce végétale, cela donne une raison de plus de craquer pour un burger maison sans culpabiliser !

Galettes de sarrasin aux épinards, pommes, oignons et saucisses végétale

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Anguille fumée et sa raviole végétale

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Une terrine végétale festive cela faisait un petit moment que je voulais réaliser ce que l'on appelle  le "faux gras".

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