La semaine dernière, un soir à regarder ce que j'avais dans mon frigo, je n'étais pas spécialement emballée par son contenu, rien ne m'inspirait, et en farfouillant dans mon placard à produits d'épicerie salés, je suis tombée nez à nez avec ce paquet.
<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.
Quel est ce plat au nom imprononçable? Les Fleischschnaka sont une spécialité alsacienne originaire de Mulhouse.
Chaussons argentins farcis à la viande végétale (seitan ou soja texturisée), légumes accompagnés d'une sauce argentine "chimichurri"
Tacos à la "Viande Végétale" d'origine mexicaine concoctés avec des tortillas souples avec une garniture de légumes variés Vegan Vert Street food -
Le Mbatan Batata est une spécialité libyenne composée de quartiers de pommes de terre fourrés aux herbes et à la viande hachée.
Ces meat and cheese pies de la gastronomie néo-zélandaise et australienne peuvent être servis accompagnés d’une salade verte.
Il me restait des pommes de terre cuites … Qu’en faire ? Et pourquoi pas une piémontaise végétale ? Les seuls points communs avec la « vraie » sont les pommes de terre, tomates et la mayonnaise quoi que … comme cette dernière est végétale, cela ne rentre.
Encore une recette végétalienne avec cette terrine de champignons frais.
J'avais déjà fait des recettes de mayonnaise végétale ICI ou ICI ou LÀ mais celle-ci est incontestablement LA recette de mayonnaise végétale car elle en a la texture et nous avons même l'impression d'y retrouver un goût d'oeuf alors qu'il n'y en a pas.
Parmi les petits plats du dimanche qui mijotent en Italie durant la période hivernale, en particulier dans le Nord, le “stufato di carne“! Vous connaissez? C’est une sorte de pot au feu, une viande qui mijote lentement dans un jus jusqu’à devenir extrêmement.
La Mertensie maritime (Mertensia maritimus) ou encore huître végétale a un goût d'huître très prononcé et se marie très bien avec les fruits.
La protéine végétale texturée est idéale pour remplacer le boeuf haché.
La protéine végétale texturée est idéale pour remplacer le boeuf haché.
J'ai repris la base de la crème végétale au café idéale pour nous (ICI) - qui a été longue à trouver - en l'adaptant pour une version chocolatée.
Avec cette sauce végétale, cela donne une raison de plus de craquer pour un burger maison sans culpabiliser !
Galette de sarrasin Fromage végétal Nafsika ( edam au poivre ) Épinards cuits Saucisse végétale Fieldroast ( ail et fenouil ) Oignons c.
Un petit retour en arrière sur les Anguillades de St Chamas avec la recette d'anguille fumée et sa raviole végétale, que nous avons mise au.
Une terrine végétale festive cela faisait un petit moment que je voulais réaliser ce que l'on appelle le "faux gras".
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