Cheesecake au citron
J'ai découvert récemment un blog contenant des pures merveilles au niveau pâtisseries et surtout déco de gâteaux, notamment en pâte à suc...
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Cheesecake Américain
Dessert culte de ma fille mon gendre et ma petite fille !!! reproduit par leurs soins de nombreuses fois ...... Clémentine est depuis la REINE du caramel beurre salé et Rudy et Lilou les pro du Cheesecake A FAIRE LA VEILLE J'utilise un Moule à charnière de 18 cm Si vous utilisez un moule de 23 cm (classique) il faudra doubler les doses (pour 8 personnes) Pour 4 /5 personnes 150 g de biscuits finement mixés (au choix mais le spéculoos est bien adapté) 60 g de beurre fondu 250 g de ricotta 125 g de fromage Philadelphia nature (ou aromatisé) ou Saint Moret 60 g de sucre blanc le jus et les zestes d'1 citron et demi 2 œufs Préchauffez le four à 150 ° Mélangez le beurre avec les biscuits pour obtenir une pâte . Étalez la pâte au fond du plat garni de papier sulfurisé en aplatissant avec la main et en formant un rebord tout autour (1 cm maxi) mettre le plat au congélateur Fouettez énergiquement la ricotta et le Philadelphia [...]
Cheesecake aux speculoos - Popote de petit_bohnium
Voici mon cheesecake! J'en suis pas peu fière! Il faut pour la croûte: 250 g de speculoos 125 g de beurre fondu Il faut pour la pâte: 2 oeufs 100 g de sucre 2 sachet de sucre vanillé le jus d'1/2 citron 500g de fromage blanc (j'ai pris du 0%) 6 petits...
Tarte octogonale aux fruits rouges
Aujourd'hui, c'est la fête des mamans ! Après le Letter cake, la tarte aux pommes bouquet de roses, je suis partie cette année sur une tarte aux fruits rouges. Niveau forme, j'ai repris la même que ma Tarte aux figues (ICI) : octogonale avec un rond de mousse au milieu, les fruits viennent décorer les bords. Niveau compo : pâte sucrée à la noisette, crème amande, compotée de framboise, mousse cheesecake au citron et des fruits rouges et fleurs comestibles pour la déco !
Tarte rapide au citron meringuée
Tarte rapide au citron meringuée Une autre façon de faire la tarte au citron meringuée, plus rapide et simple à faire. En effet, ici on utilise cette fois-ci du lait concentré sucré pour une crème de citron très légèrement acidulée et qui n'a pas besoin d'être épaissie à la casserole. C'est aussi une tarte sans pâte ce qui est un gain de temps, c'est le principe de la pâte à tarte en biscuits comme pour les cheesecakes du coup pas besoin de cuisson juste quelques minutes au réfrigérateur. Ensuite, en moins de 15 minutes la tarte est cuite avec sa meringue.
Merveilles d'Aquitaine
Merveilles d'Aquitaine Une recette de beignets de carnaval de la région d'Aquitaine simple et facile à faire. Cette pâte parfumée à la vanille et au citron peut tout à fait être préparée avec les enfants qui s'amuseront à découper la pâte avec la roulette à pâtisserie. En effet, même si traditionnellement on l'étale finement pour en faire des lanières rien ne nous empêche de la manger avec d'autres formes. Bien entendu, il est hors de question de les laisser s'approcher de la friteuse, c'est le travail d'un adulte de les dorer.
KEY LIME PIE
De nos quelques jours passés en Floride le mois dernier, je n'ai ramené aucune découverte culinaire, si ce n'est la Key lime pie. Cet Etat...
Le Cheesecake Au Citron de Marina En Cuisine
Décidément mon lemon curd est victime de son succès ! L’article que j’avais écrit au printemps dernier a inspiré une seconde blogueuse, Marina Cuisine !!! (ou également trouvée sur le n…
Cheesecake citron framboises
Le Cheesecake c'est un de mes gâteaux préférés. Je l'adore bien dense mais pas trop compact, pas écoeurant, et j'ai mis du temps à trouver les bonnes proportions pour avoir mon cheesecake parfait. Pour cela ne n'utilise pas du cream-cheese qui donne je trouve un côté bien trop compact, mais un méla
Cheesecake au citron meringué - sucreetepices.over-blog.com
Aujourd'hui je vous propose à nouveau une pâtisserie au citron, un cheesecake cette fois-ci. C'est la pleine saison, alors je profite pour tester des recettes qui me font envie et que j'avais mises de côté. J'aime beaucoup les tartes au citron meringuées,...
Tarte au citron meringuée - Valérie Passion Cuisine
Ingrédients pour 6 parts: Pour la pâte sablée: 200 g de farine 100 g de poudre d’amande 100 g de beurre 80 g de sucre glace 1 œuf Pour la crème au citron: 150 g de sucre 100 g de beurre 3 œufs 10 g de maïzena 12 cl de jus de citron Pour la meringue: 2...
Tartelettes citron & coco
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas réalisé une tarte aux citron. Et comme il me restait un peu de pâte brisée d'une précédente recette, j'ai fait de petites tartelettes citron & coco qui se sont envolés en quelques minutes. Ah la gourma
Cheesecake citron, mangue et coco
Un délicieux gâteau servi pour clôturer un repas exotique que j'ai voulu entièrement végétalien pour faire découvrir à un couple d'ami...
TARTE SABLÉE ABRICOTS ET MIEL
La pâte sablée au miel et citron est divine pour servir de base à une tarte aux fruits. Ayant acheté mes premiers abricots de la saison (j...
Tarte au fromage blanc intensément citron - sucreetepices.over-blog.com
J'adore les cheesecakes et les gâteaux au fromage en tout genre. Aujourd'hui j'ai envie de vous proposer une tarte au fromage alsacienne parfumée au citron. Dès que je l'ai vue sur le très joli blog Je vais vous cuisiner , j'ai succombé. Il fallait absolument...
Cheesecake avocat et citron vert
J'aime beaucoup manger l'avocat en dessert, comme ces délicieuses verrines au caramel ou bien tout simplement avec du sucre roux et du ...
Princess cupcake fraise/vanille (sans gluten) - My healthy sweetness
Avec cette recette les cupcakes sont moelleux,pas du tout sec ni bourratif. La glaçage est fait avec du philadelphia mais n’importe quel fromage a tartiner fera l’affaire. Je sucre peu la pâte a cupcake car le glaçage est déjà très sucré. La pâte à cupcake est sans lait ,ni gluten. Ingredients pour 18 cupcakes environ: Cupcake vanille/coeur fraise 80gr de farine de riz 50gr de poudre d’amande 50 gr de fécule au choix 1 cuil à s. de bicarbonate de soude 2 oeufs 100gr de sucre complet 1 yaourt (ou de soja) 100gr d’huile neutre au goût 1/2 cuil à c. de sel 1 cuil à s. de spyllium (falcutatif) 1 cuil à c de jus de citron 1 cuil à s. de vanille liquide Confiture de fraise Caissette en papier Dans un bol mélanger …
Tarte tatin au caramel au beurre salé
Je ne sais pas de quand date la dernière tarte tatin que j'ai faite, pourtant avec la tarte au citron c'est un de mes desserts préférés. J'aime quand les pommes sont confites, moelleuses, et pleine de caramel et qu'elles contrastent avec la pâte croustillante. Mais ce week-end, j'ai voulu renouvelle
TARTE AU CITRON - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : pour la pâte brisée: 80 g de beurre 150 g de farine 1 c à c de sucre vanillé 1/2 c à café de sel pour la crème au citron: 150g de sucre 60 g de beurre 2 oeufs entiers + 1 jaune le jus de 3 citrons et leur zeste râpé Préparation: préchauffer...
Gâteau à la crème fraîche, aux framboises et citron vert - sucreetepices.over-blog.com
Voici un gâteau aux parfums que j'aime beaucoup et qui se marient merveilleusement bien : citron vert et framboise. La crème fraîche apporte une consistance bien moelleuse à la pâte, les framboises - de la fraîcheur avec leur petit goût acidulé et les...
Cheesecake aux myrtilles - Cuisiner à ma façon
Le cheesecake ou cheese-cake est un gâteau à base de fromage frais. C’est un dessert sucré composé d’un mélange de fromage à la crème, d’oeufs, de sucre et de parfums vanille, citron ou de fruits sur une croûte de miettes de biscuits. Ingrédients pour...
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