Chaudrée de palourdes

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Voici une recette de palourdes que j'avais retenu dans un livre de cuisine mais je ne me souviens plus lequel.

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Saveur marine avec une marmite aux palourdes...!

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Lorsque les coquillages et les crustacés prolongent l"été dans votre assiette.

Tripoline aux palourdes et à la salicorne

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Les tripoline, ce sont ces pâtes plates bordées de frisottis, vous voyez ? J'ai voulu les faire “alle vongole”, mais avec des palourdes et de la salicorne de nos côtes Atlantique.

Linguines aux palourdes

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On profite des vacances pour manger des fruits de mer.

Tagliatelles aux palourdes

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Une recette réalisée pendant nos vacances à La Baule.

Linguine alle vongole (Linguine aux palourdes)

Linguine alle vongole (Linguine aux palourdes)

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de trempage des palourdes : 4 heures (idéal la veille) Ingrédients : 500 g linguines fraîches 1 kg 700 de palourdes Persil plat 4 gousses d'ail Huile d'olive extra.

Linguine aux palourdes et au sirop de safran

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Toujours adepte de l'association palourdes-pâtes, je leur ai ajouté des dés dés de tomates et mon fameux sirop de safran du Quercy.

Pâtes longues aux palourdes fraîches et au pesto

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Ce fut hier une première avec des palourdes fraîches, mais certainement pas une dernière, ces petits coquillages étant bien plus savoureu.

Tagliatelles aux palourdes à la Vongole +

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Les palourdes fraîches n’ont rien à voir avec celles qu’on trouve en conserve.

Palourdes à la crème

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Ingrédients  1kg de palourdes pour 2 50cl de crème fleurette  Un pot de rouille 3 gousses d'ail  Persil Sel et poivre .

Palourdes gratinées pour l'apéro

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Lors de  grandes marées le mois dernier, nous sommes allées à la pêche aux palourdes, au passage du Gois, en allant sur Noirmoutier.

Papillotes de palourdes en persillade

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Le plaisir de manger des fruits de mer est décuplé au bord de la mer où il est bon de s’octroyer une cure d'iode.

Tagliatelles aux Palourdes

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Tagliatelles aux Palourdes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Macaroni aux palourdes à la crème de bleu et champignons

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Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de macaroni 20 palourdes 1 boite de champignons de paris entiers 200 g de fromage bleu 200.

Palourdes au lard fumé, écume de parmesan

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Une recette gentiment partagée par Fabien Dupont, chef du St fortunat à Neuville du poitou ,lors de son cours de cuisine.

Palourdes aux haricots blancs et verts plats

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Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haricots blancs secs 500 g de palourdes 10 haricots plats 1 tomate 1 poivron vert 1.

Spaghettis aux palourdes pour deux

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Si vous aimez les palourdes en conserve, vous raffolerez de ce spaghetti dépanneur qui met en vedette des ingrédients que v.

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   Une petite pêche (700 g) de palourdes, et une petite poêlée !!! Excellente, cette recette et puis cela change et est plus.

Palourdes fraîches au pesto sur riz au maïs

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Ce riz agrémenté de poivron, de tomates séchées et de maïs frais était un lit bien choisi pour accueillir des palourdes au pesto, nous .

Risotto au colin et aux palourdes au vin rouge

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Ingrédients pour 4 personnes :  300 g de riz arborio 4 filets de colin 800 g de palourdes 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail ¼.

Lentilles aux palourdes et aux saucisses

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Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de lentilles 1 c.

Vermicelles chinois sautés aux gambas et aux palourdes à la thaï

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Ingrédients pour 4 personnes :  200 g de nouilles chinoises 24 palourdes ( 400 g ) 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c.

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