Préparation
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Blog de cuisine réunionnaise Pourquoi un blog sur la cuisine créole de la réunion ? : J’adore la cuisine réunionnaise et ses nombreux cari et rougail que j'ai eu l'occasion de presque tous tester lors de mes 25 ans passés à la réunion.
Plage de la Réunion Je me suis dit qu'il serait bienvenu de faire un article sur les meilleurs ustensiles de cuisine utile pour préparer de bonne recette de cuisine réunionnaise.
Voici maintenant un dictionnaire des termes employés dans la cuisine créole réunionnaise.
Eau de coco, lait de coco et crème de coco : à consommer avec modération
Quand la fraîcheur pointe le bout de son nez, le soir, qu'il est agréable de commencer le dîner par une p'tite soupe.
Voyagez en Asie ou dans les îles, sans bouger de chez vous, grâce à cette recette exotique et très parfumée : du bon riz aux crevettes et au lait de coco, très facile et rapide.
Tout d'abord, comment préparer le parfait Rougail Saucisse : Guide étape par étape ?Ensuite, immergez-vous dans les saveurs exotiques de la Réunion avec notre guide sur le Rougail Saucisse.
Mercredi c'est la Chandeleur, j'imagine que vous vous préparez à faire quelques crêpes.
Nous nous approchons à grands pas de la chandeleur et qui dit chandeleur, dit bien entendu crêpes.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Comme la plupart d'entre vous, je veux du soleil, j'aspire à un peu d'exotisme.
Matériel : - un zesteur - un moule à manqué antiadhésif ou un moule de votre choix (ici j’ai utilisé un moule fleur) - une.
Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse recette de cookies à la farine de coco, lait de coco et chocolat blanc qui ne m'a pas convaincu lors de la sortie du four.
Ingrédients : 6oeufs 100gr de sucre en poudre 100ml de lait de coco 40gr d’huile de coco 120gr de farine 1 moule pas trop grand.
Cette crème pâtissière au lait de coco peut servir pour réaliser de jolies tartelettes ou servie dans des coupes parsemées d'un peu de coco râpée.
Riz gluant au lait de coco et confiture de coco
Le Choco-coco: Moelleux au chocolat et au lait de coco - sans lactose sans beurre sans gluten
Crevettes panées à la noix de coco sauce au lait de coco Ingrédients : 400 g de crevettes roses, 50 g de noix de coco râpée, 1 oeuf,.
Les avis