6 ans ont passé depuis l'unique expérience d'un dessert de ce chef, pâtissier incontournable de l'agglomération rennaise, dont le titre évocateur en dit déjà long : "KIOTO" (cf le 12/5/2016 ainsi qu'une partie de sa biographie).
Je vous emmène boire un thé Matcha au sein du café, Umami Matcha Café : un lieu dédié à ce célèbre thé japonais mais pas uniquement puisque.
Thé vert, thé noir, thé blanc, thé semi-fermenté, thé fumé.
Et dire que ce cake a failli ne pas se retrouver sur mon blog tellement il m'en a fait voir de toutes les couleurs (c'est le cas de le dire 😅).
Tout d’abord, merci à Magounette de m’avoir offert un petit paquet de thé vert matcha, réceptionné il y a quelques jours dans ma boîte aux lettres ☺.
Je n’aime pas vraiment le Matcha! Mais en ce qui concerne la poudre de matcha dans mes Pancakes Végan au thé Matcha et Myrtilles, c'est une autre histoire!
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Ou, dans mon cas, Pour mon père, puisque je l'ai réalisé il y a 1 mois, pour ses 76 ans.
Ingrédients: 90 gr de farine1 cas de thé vert Matcha90 gr de sucre3 oeufs1 cas de yaourt nature1 cac de lait2 cas de myrtilles séchées Préparation: Préchauffez le four à 160°C.
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J’ai tellement de pots dans mon placard que je ne trouve plus rien du tout.
Bon! La chandeleur est passée mais je vous mets quand même ma recette de crêpes au thé matcha car chez nous, les crêpes c'est toute l'année! Je les ai mangé avec une pâte d'azuki, recette à venir! Ingrédients pour 8 à 10 crêpes moyennes : 100 gr de farine.
Recette de Crêpes Salées au Thé Vert Matcha - faciles et rapide, ces pancakes sont parfaits pour un apéro du Mardi Gras ou un gouter de la St Patrice!
Voici des crêpes super moelleuses et bien épaisses, cela est dû à l’ajout de blancs d’oeufs.
Merci PAULA "ÉPICES ET CONFETTIS" pour cette belle et bonne recette.
Après les financiers, ce sont les madeleines que j’ai décidé de parfumer au thé matcha.
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