Salade de petits pois au Rocamadour
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La salade de petits pois crus au Rocamadour est une recette printanière simple et pleine de saveurs. Les petits pois, dégustés crus, conservent tout leur croquant et leur goût naturellement sucré. Ils sont associés à des morceaux de Rocamadour, fromage de chèvre délicat et légèrement crémeux, qui apporte une touche fondante et parfumée. Une vinaigrette légère, à base d’huile d’olive et de citron ou de miel, vient relever l’ensemble. Fraîche, rapide à préparer et pleine de saisonnalité, cette salade est parfaite en entrée ou en accompagnement d’un repas printanier.
Ingrédients de la recette
Étape 1
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Étape 2
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Étape 3
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Étape 4
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Étape 5
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J’ai créé Recettes de Clairette pour partager une cuisine simple, faite maison, sans chichi, avec des ingrédients faciles à trouver et des recettes accessibles à tous. Ici, pas de plats compliqués ni de techniques intimidantes. Je cuisine comme au quotidien : des recettes simples, gourmandes, et adaptées à la vraie vie.
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