Entremets au chocolat blanc, fraises et biscuits roses avec insert de fraises et insert croquant au chocolat blanc
Bonjour;Je vous présente aujourd’hui l’entremets que j’ai servi pour mon dessert de mon repas de Pâques.
Aujourd'hui mon grand garçon a 14 ans, j'ai donc réalisé ce gâteau rien que pour lui! Il en aura deux autres, un à partager avec ses amis, et un avec la famille.
Avant de vous parler de cette délicieuse bûche, je tiens à m'excuser de ne pas pouvoir vous montrer l'intérieur de cette douceur.
Purée de marron, pâte de marron, crème de marron : différences et utilisation de ces trois recettes de base en pâtisserie !
INGREDIENTS (6 tablettes) Insert caramel: 80g de caramel (voir recette entremets amande, caramel et chocolat) 70g de crème épaisse cuisine soja – St Hubert 1/2 cuil à café de gomme gua…
Entremets noix de coco avec insert à la fraise sur base de biscuits roses de Reims
INGREDIENTS (5 bûchettes) Crème de marron: – 250g de purée de marron sans sucre ajouté – 30g de sirop d’agave ou de coco – 150g de philadelphia sans lactose – 1…
INGREDIENTS (4 pièces) Insert grenade: 150ml de pur jus pomme, grenade ssa20ml de mélasse de grenade ssa10g de sirop d’agave (ou sirop de coco)2g d’agar-agar Palets crus: 50g d’am…
On se donne un peu de mal pour préparer ce dessert qui finira en beauté votre dîner de Noël ou du 31, voici l'entremets à la poire et au marron.
Mon grand bonhomme a fêté ses 10 ans il y a quelques jours, et comme à mon habitude, à chaque anniversaire, je sonde le principal intéressé pour savoir quel gâteau lui ferait plaisir.
Voici 1 de mes 3 bûches pour Noël ! Une bûche à la mousse de poires, insert praliné maison, dés de poires fraîches à la vanille sur un.
Insert au chocolat: 140g de chocolat noir, 4g de gélatine, 70g de lait et 150g de crème liquide entière bien froide.
A l’automne dernier, j’avais réalisé de la crème de marron avec les belles châtaignes que nous avions ramassées pendant une ballade en forêt.
<<Cette alliance de marron et de litchi peut paraitre surprenante mais elle fonctionne vraiment bien.
Voilà l'entremet que j'ai réalisé pour les fêtes de Noël, elle est à base d'un fondant chocolat et d'une mousse de poires, je l'ai trouvé.
Aujourd’hui est un jour un peu particulier pour moi… et oui aujourd’hui j’ai 30 ans!! Le gâteau pour ce soir n’est pas encore prêt à l’heure où je rédige cet article aussi je vous propose le gâteau que j’avais fait l’année dernière, pour la même occasion.
Vous êtes toujours à la recherche de nouvelles idées de desserts pour les fêtes ? Testez cette recette proposée par "Mille et une saveurs dans ma cuisine".
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