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Recette facile maison de conserves de pois chiche au naturel

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INGRÉDIENTS : 1,5 kg de tripes de boeuf 3 oignons 350 gr de carotte 1 bâton de cannelle 4 feuilles de laurier 2 branches de thym 3 piments oiseaux 3 clous de girofle 1 pincée de noix de muscade sel poivre 7 cl de vinaigre blanc 6 gousses d'ail 1 poireau.

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Il s'agit d'un mélange de graines qui doivent être chauffées sans brûler avant d'être broyées.

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