La grimolle, ce gâteau aux pommes poitevin peu connu, en tout cas bien moins que le tourteau fromager ou le broyé du Poitou, ne laisse pas indifférent, surtout quand on hume ses parfums tout juste …
Une spécialité du Poitou à base de pommes, qui se rapproche du clafoutis : le Limousin n’est pas loin.
Cuisses de grenouille à la poitevine Ingrédients : 12 cuisses de grenouille, 100 g de champignons de Paris, persil, thym, laurier, 8 cl.
Recette quelque peu oubliée du Centre-Ouest de la France, les betteraves à la poitevine tiennent leur originalité du fait qu'elles se servent chaudes, enrobées d'une sorte de roux oignonné.
Encore une recette que je proposais à l'époque du "petit resto dans la campagne Poitevine" et qui avais du succès; pas de problème.
Des cuisses de grenouille à la poitevine Ingrédients : 12 cuisses de grenouille, 100 g de champignons de Paris, persil, thym, laurier, 8.
Betteraves à la Poitevine Une recette traditionnelle française de la région de Poitou qui nous permet de servir la betterave en accompagnement de plat soit autrement qu'en salade.
La Grimolle aux pommes du Poitou est un dessert très moelleux, mi gâteau- mi flan, recouvert d'une garniture à l'amande, très croustillante.
La pluie étant de retour, elle fait sortir les escargots ! Encore un plat que je ne proposerai pas à Ma P'tite Cantine! cette sauce aux.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Comme son nom l?indique, la chouée est une platée de choux (à mi-chemin de la potée et de la soupe au chou), assez représentative de cette cuisine poitevine (la Vendée étant l?ancien Bas-Poitou), modeste, robuste et goûteuse! Une fois blanchi à l?eau.
Il fut un temps (il y a 25 ans environ) j'étais la cuisinière en chef de notre restaurant dans la campagne Poitevine et cette mousse au.
Une fois n’est pas coutume, une petite recette pas de chez moi, mais de chez mon mari… une petite recette poitevine, la recette du tourteau fromager! Alors je ne savais pas du tout comment faire, j’ai donc demandé à une habitante de là bas! et elle m’a.
Je connais cette spécialité poitevine depuis longtemps mais je la connais "de nom et de vue" seulement.
Boulettes de viande au chorizo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Boulettes, pommes de terre sauce tomate au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Préparation : 25 min Repos : 60 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 20 crêpes d’un diamètre de 30 cm 4 œufs 1/2 litre de lait 1 c à soupe de sucre fin 50 ml d'eau 300 g de farine 50 ml d’huile 50 ml de Limoncello 1 pincée de sel Sucre Préparation pâte.
Bœuf braisé à la Guinness au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Bolognaise pour pâtes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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