Shokupan, pain de mie japonais (pas à pas en photos)
Une recette traditionnelle japonaise de pain de mie à la texture hyper moelleuse grâce à un procédé qui développe l'élasticité de l'amidon en cuisant
La cuisine de Noël - 60 recettes festives
Marre du chapon de Noël, de la traditionnelle bûche et des huîtres en entrée ? Mettez des paillettes directement dans votre repas avec ces recettes de Noël simples à préparer, validées par la commu...
Tapas & Pintxos de Bretagne
En 2005, Anouck & Joris Delanghe ont quitté la région anversoise pour ouvrir une maison d'hôtes culinaire en Bretagne. Véritable coeur battant de « La Maison Blanche aux Volets Bleus », leur cuisin...
Mes recettes à la machine à pain
Pains classiques, garnis, brioches, pains de mie et autres découvertes, variez les plaisirs avec votre machine à pain !Découvrez plus de 140 recettes : pain complet, sans gluten, babka, streusel, g...
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Le pain de mie japonais, la recette vidéo d'Eric Kayser - Kiss My Chef
Avec encore plus moelleux et de légèreté que dans sa version classique, le pain de mie japonais n’aura bientôt plus aucun secret pour vous.
Sushi de pain de mie au thon/concombre et saumon/avocat - cuisinesoraya.com
Calories pour les sushi thon/concombre : 195kcal pour 100g Calories pour les sushi saumon/avocat : 279kcal pour 100g Temps (hors temps de pause) : 45 minutes Difficulté : Facile Pour 98 pièces Ingrédients pour les sushis thon/concombre : - 242g de pain...
Pain japonais au lait et au matcha vegan - Simplement Frais
Ce pain japonais au lait a une texture et un goût incomparable. La mie est tendre, moelleuse et légère. C'est comme croquer dans un nuage.
Makis à la viande des grisons et fromage aux noix - Les petits plats de Béa
Voici une mise en bouche facile à réaliser et relativement bon marché, pratique lorsqu'on est amené à présenter différentes mises en bouche au cours un apéritif dinatoire par exemple. C'est un roulé de pain de mie garni de fromage type Boursin ou Rondelé...
Pain de mie Japonais - FabiCooking
Un pain de mie pas comme les autres grâce à la méthode Tangzhong qui vient d'Asie. Un pain moelleux, tendre à souhait encore meilleur le lendemain.
Maki de Pain de Mie
Bonjour les Paulinautes, Navrée pour l’absence de la semaine dernière mais, ceux qui me suivent sur Facebook, savent que j’étais en déplacement pour le boulot. Me voici de retour avec u…
Boulettes de poulet teriyaki - Shukar Cooking
Pour 5 : 4 escalopes de poulet 2 tranches de pain de mie lait ½ écrémé 1 gros œuf 3 càs de sauce soja 3 càs de sirop d’érable 2 càs de vinaigre de riz (ou du mirin) ½ bouquet de coriandre 1càc de beurre de cacahouète coriandre fraiche huile Tremper les...
" MIAM " Pain de mie Saumon façon MAKIS - "MIAM" La cuisine de Cath
Alors ça c'est tout simple à faire mais c'est super bon .... Cette recette se promène sur le net depuis un moment et j'ai trouvé ça...
Brioche Hokkaïdo, pain au lait japonais
Une brioche Hokkaido, depuis le temps que je voulais la faire cette délicieuse brioche moelleuse et avec un fiston qui vit au Japon..
Pain japonais au lait et au matcha vegan - Simplement Frais
Ce pain japonais au lait a une texture et un goût incomparable. La mie est tendre, moelleuse et légère. C'est comme croquer dans un nuage.
Sandwiches variés réalisés en Machine a Pain (MAP)
Dans la catégorie des sandwiches, vous trouverez le fameux club-sandwich composé de pain de mie et coupé en triangle..
Temaki - Les petits plats de Béa
J'ai découvert ces temakis dans un restaurant japonais lors d'un repas entre collègues. C'est un gros sushi, en forme de cône enroulé dans une feuille d'algue qui se mange avec les doigts. Difficile vu la taille de le manger avec des baguettes. Quand...
SANDWICHES ANGLAIS AUX ŒUFS ET AU CRESSON
Tout le monde connaît les fameux sandwiches anglais au pain de mie coupés en triangles. Une des garnitures peut-être aussi traditionnelle ch...
Oeuf à la coque et mouillettes de brandade - Le Palais des Saveurs
Pour inaugurer le nouveau coquetier ramené par mon amie Véro d'Ecosse, voilà la recette que j'ai imaginée.
Club sandwich façon palace - Le Palais des Saveurs
Cet été, nous avons souvent mangé à la plage et pour changer des sandwiches au pâté, des wraps, des bentos, me voilà à réaliser des club...
Pain au lait japonais « Hokkaido »
Au fil de mes balades bloggesques je suis tombée sur une méthode que je méconnaissais jusque-là : celle du « tangzhong ». Alors évidemment, ni une ni deux, je m?y lance et je partage de ce pas cett?
Brioche moelleuse à la Machine à Pain (MAP)
Une bonne brioche moelleuse, pour le petit déjeuner ou le goûter, j'adore ! Quand en plus c'est ma Machine à Pain qui fait les 3/4 du travail, là je dis Oui !
Pain à l?Okara d?Avoine
« L?okara est un terme Japonais qui désigne une pulpe de résidus insolubles généralement de soja résultant de la fabrication de lait de soja et de tofu. Par extension il est utilisé comm?
Pain cocotte au sarrasin, romarin et huile d'olive - Le Palais des Saveurs
De mes vacances à la montagne, j'ai ramené une belle caillette au chou et du fromage. Il me fallait donc un pain à la hauteur! J'ai opté...
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