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Brownies aux pépites de chocolat de A Prendre Sans Faim et ses recettes de cuisine similaires

Brownies aux pépites de chocolat

Name: Brownies aux pépites de chocolat
Ingredients: 150g de beurre; 300g de cassonade; 75g de cacao non sucré; 150g de farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 4 œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 150g de pépites de chocolat; du sucre glace pour saupoudrer; de la crème anglaise à la vanille pour servir si on veut

21 août 2020
Catarina
485

Brownies aux pépites de chocolat
Une recette très facile à faire et que tout le monde adore pour le goûter ou même pourquoi pas en dessert avec une crème anglaise à la vanille...

Préparation de la recette

Étape 1

Préparer la crème anglaise si vous le souhaitez et laissez-la refroidir le temps de faire les brownies.

Étape 2

Préchauffer le four à 190°C (chaleur par le bas avec brassage d'air, 2ème grille).

Étape 3

Fondre à feu doux le beurre puis ajouter la cassonade et dissoudre

Étape 4

Dans un saladier, fouetter les œufs avec la vanille et l'ajouter à la préparation précédente

Étape 5

Laissez refroidir légèrement (sinon vos pépites de chocolat vont fondre!).

Étape 6

A part, mélanger la farine avec le cacao, le bicarbonate de soude et le sel

Étape 7

Versez le premier saladier dans le deuxième tout en remuant

Étape 8

Ajoutez les pépites de chocolat.

Étape 9

Verser la pâte dans un moule en aluminium jetable ou un moule carré ou rectangulaire en silicone si vous en avez un.

Étape 10

Cuire pendant 25 minutes environ

Étape 11

Refroidir avec le moule sur une grille (sinon cela casse!) puis coupez les brownies

Étape 12

Saupoudrer de sucre glace pour décorer et servir avec la crème anglaise à la vanille bien froide pour plus de gourmandise.

Notre avis sur Brownies aux pépites de chocolat

Avec ces brownies aux pépites de chocolat, vous avez de quoi régaler tout le monde en un rien de temps : une recette simple, rapide à préparer, et toujours gagnante quand on veut une pause sucrée généreuse. À la sortie du four, on obtient un brownie au cœur fondant et à la texture moelleuse, bien chocolatée grâce au cacao non sucré, avec une douceur caramélisée apportée par la cassonade. Et le vrai plus, ce sont les pépites de chocolat qui viennent ponctuer chaque part de petites touches encore plus gourmandes, parfaites pour les amateurs de chocolat.

Pour le service, vous pouvez rester sur la version classique, joliment décorée d’un voile de sucre glace, ou le transformer en dessert encore plus irrésistible avec une crème anglaise à la vanille bien froide : l’association chocolat–vanille fonctionne à merveille et donne un résultat digne d’un dessert de restaurant, tout en gardant l’esprit réconfortant du brownie maison. Idéal pour un goûter, un dessert familial, ou même pour accompagner un café quand vous recevez.

Pour consulter la recette dans sa totalité et retrouver tous les détails de préparation, rendez-vous sur la page du blog A prendre sans faim.