Voici des croquettes de crabes, elles se mangent très bien avec une salade et des crudités.
Ces croquettes faites avec des restes de quinoa et de saumon en conserve sont délicieuses.
Ingrédients : pour 6 galettes de 10 cm de diamètre 400 g de chou-fleur cuit (un petit chou-fleur) 50 g de parmesan râpé 70 g de pain rassis ou de chapelure 1 œuf 3 petites gousses d’ail 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée Sel et poivre du moulin.
Aujourd'hui, je vous propose une recette indienne assez peu connue, je ne sais même pas si c'est une vraie recette indienne en fait, bien que le nom sonne tout à fait indien.
Parfumées au curcuma, ces croquettes de quinoa aux légumes, simplissimes à réaliser, sont un concentré de viatmines et de bienfaits.
Voici une recette oubliée du terroir algérien, que les algérois appellent mhawet.
Tant qu'à mettre de l'huile dans le pesto.