
Une délicieuse recette très largement inspirée de celle de Suzanne Roth issue du fameux livre les petits gâteaux d'Alsace (juste un peu moins sucrée)

Petites Croquettes au Lard Fumé et au Sésame (pour 30 croquettes environ) Ingrédients: 200 gr de lardons fumés 1/2 oignon 4 càs de farine 2,5 dl de lait Quelques brins de persil 2 càs de Grana Padano 1 petite tasse de chapelure 1 petite tasse de graine.

Les croquettes pour chat stérilisé préviennent le surpoids, favorisent le transit et répondent à ses nouveaux besoins nutritionnels.

Aujourd'hui c'est la recette des croquettes de poisson qui sont légèrement épicées.

Pour 4 personnes - 400g de poulet - 50g de comté - 2 œufs - 200g de farine - 200g de chapelure - Basilic - Huile d'olive 1/ Mixez le poulet avec le basilic, du sel et du poivre.
Pour les "falafels", tout ceci passe au robot; 1 boîte de haricots mélangés 1 boîte de pois chiches 2 gousses d'ail 1 cuillère à t.

Aujourd’hui dimanche, Boby vous donne une recette qui va vous faire plaisir, pour vous ou vos enfants, des croquettes de volailles, pas Macdonald bien-sûr, du fait maison, plus de saveur et de goût…

Dès que j'ai vu les boulettes de Marion du blog "Marmotte cuisine", j'ai eu envie de les faire.