Pour accompagner mes poivrons farcis à la bulgare , j'ai opté pour des croquettes ou "röstis" de céleri aux carottes, l'équivalent des pomm.
J'ai trouvée cette délicieuse recette sur le blog de Karine "Patio'nement cuisine" et comme j'adore la polenta j'ai mis la recette de côté, et la voilà!! Un régal ! J'ai cuit 3 croquettes à la poêle et les 3 autres au four, une petite préférence pour.

Ingrédients : 1/2 chou-fleur 1 oeuf 50g de parmesan râpé 30g de chapelure sel, poivre huile d’olive Préparation: Couper le chou-fleur en petits bouquets, et le faire cuire à la vapeur, ou à l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Petite recette ceto express aujourd’hui, des croquettes de viande passe-partout à préparer d’avance et à manger chaudes ou froides, en apéro ou.
Quand un chou fleur entre dans ma cuisine, je sais que je vais faire plaisir chez moi.

Il ne suffira que d'une seule bouché pour vous convaincre que ces croquettes de poulet haché et quinoa sont un pur délice!
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

La recette de croquettes des grands chefs espagnols