
Ingrédients: 10 pommes de terresdes girolles40 cl de crème liquide semi épaisse40 cl de lait1 cube faitout de knorr4 ails hachésfromage râpeciboulettes Préparation: Préchauffer le four a 180°.

1 gros panais 3 pommes de terre moyennes 25 cl de crème liquide 2 tranches de jambon au miel un peu de gruyère rapé sel, poivre du moulin Peler et couper en rondelles très fines le panais et les pommes de terre.

Sur la base du gratin dauphinois, mais en plus colourful ce gratin fut l'occasion d'un dîner raffiné aux chandelles, jolis couverts,.

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de vieilles pommes de terre (de taille équivalente si possible) - 1L de crème entière.

Gratin dauphinois Attention, recette mythique ! Pour un dauphinois, né à Grenoble, voilà un plat incontournable et une recette authentique.

Le Gratin Dauphinois de Paul Bocuse : Simple, Efficace, Délicieux.