Une viande tendre, moelleuse et très parfumée, ce filet de porc sauce à la bière, accompagné d'un gratin dauphinois nous a régalés!
800g de pommes de terre 1/2 L de lait 25cl de crème liquide 2 éclats d'ail sel / poivre 50g de beurre Epluchez et rincez les pommes de terre.
Le véritable gratin dauphinois ! Sans fromage et avec du lait entier ! C'est partit !! INGRÉDIENTS (4/6 pers) 600 g de pommes de terre 200 g de lait entier 20 cl de crème liquide entière 10 g de beurre 2 gousses d'ail sel et poivre muscade Préchauffez.
Un gratin subtilement parfumé qui accompagnait une viande arrosée d?une sauce aux girolles.
Ingrédients (4 personnes): 500 gr de pommes de terres 2 brique de crème liquide 1 cubes faitout de knor ail et echalottes émincées beurre 1 verre de lait sel/poivre 2 boules mozzarella 1 paquet de saucisses cocktail 2 cas de curry Préparation: Lavé et.
Après la raison, la tentation… J’ai suivi plusieurs masterclass de chefs sur Internet et celles de Jean François Piège et Hélène Darroze se sont avérées être des pépites.
Ce gratin est revisité à ma manière car la recette originale ne comprend pas d’oignon ni de morbier (mais du comté) pour ma part je préfère celle-ci plus goûteuse