
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon avec la peau 12 gambas 4 saucisses 8 tranches de poitrine fumée 600 g de choucroute.

Choucroute rapide aux légumes au micro-ondes J'aime beaucoup le chou cuisiné de la choucroute traditionnelle, il m'arrive alors de le préparer rapidement au micro-ondes juste avec des légumes, en général j'y mets des carottes et navets, ces derniers.

Avant d'avoir le Thermomix, je préparais la choucroute de la mer dans un cuit-vapeur.

PINTADE A LA CHOUCROUTE AUX CHATAIGNES ET BIERE Voila une petite recette qui mélange les différentes cultures culinaires , un peu.

Voilà un livre que je n'ouvre pas souvent, et pourtant, il regorge de bonnes recettes.

Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes • 800 g de choucroute crue • 320 g de foie gras cru extra • 2 dl de bière • 40 g de cassonade en poudre • 100 g de pain d'épices • Sel & poivre du moulin 1.