Le Top des recettes de Brandade
Brandade de morue à la purée de pomme de terre
Brandade de morue à la purée de pomme de terre Ca faisait longtemps que j'avais en vie de cuisiner une recette comme celle-ci, et comme je pensait que c'était beaucoup de travail je n'osais pas me lancer .
Brandade de hareng
Encore une fois, je vous incite à oublier vos préjugés et à goûter :) Cette recette est délicieuse ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -1 kg de pommes de terre (de préférence Bintje ou Mona Lisa, mais d'autres feront l'affaire !) -300 g de hareng fumé.
Feuilleté de brandade express ou la cuisine de la flemme
Une brandade feuilletée en 10 minutes chrono !
La brandade de cabillaud au potiron et noisettes de Virginie
C'est mon coup de coeur du moment ! Délicieux, plein de vitamines et original, ce plat se rechauffe très bien.
Gratin de brandade à la compotée d'artichaut et pélardons
Une recette typiquement cévenole du chef Gilles Taliani.
Croquettes de Morue - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour une dizaine de croquettes : 500 g de pommes de terre 350 g de brandade de morue (ici une brandade de morue artisanale Azaïs Polito) 1 cuillère à soupe de lait demi-écrémé 1 bouquet
Tartine Nîmoise
Une idée vite faîte pour des soirées "plateau télé"! Pour 4 tartines: 1/ Découper 2 courgettes lavées en fines rondelles.
Brandade de morue à la portugaise
Un plat qui sent bon le Portugal avec leur fameux poisson, la morue… C’est là l’un de mes plats préférés!!! Ce qu’il nous faut: (pour 4 personnes) 500 g de morue salée (sous…
Petit pot de brandade de merlan et ratatouille (9 mois)
Voici un petit pot que mon bout de chou à adoré, et il ne donnait bien envie (j’avoue j’ai pas résisté à en manger un peu !!!!).