Quand j’étais enfant, les quenelles revenaient souvent sur la table, nous en mangions très régulièrement… En grandissant, j’ai perdu cette habitude.
Un velouté à servir bien frais, très agréable quand il fait très chaud….
Une recette traditionnelle française très facile à faire et qui plaît toujours énormément chez moi quand je la prépare.
Bonjour;Je vous présente aujourd’hui un plat simple et rapide à réaliser.
Des Quenelles aux champignons toutes soufflées, très légères avec une sauce tomate agrémentée de champignons de Paris et d'olives vertes.