
C’est une sauce que j’avais fait pour le repas de Noël, accompagné de bouchées à la reine.

Pour sublimer mes bouchées à la reine maison [ICI], je vous partage aujourd’hui la recette des quenelles de veau extra que m’a confiée mon amie Christiane R.

J’ai trouvé cette recette de quenelles sur un petit fascicule de la collection «Tout savoir», étant de la région Rhône Alpes, les quenelles j’en mange depuis ma plus tendre enfance et elles étaient même faites maison.

Des Quenelles de chou-fleur aux 2 fromages bien parfumées et délicieuses que j'ai servi avec une salade et un coulis de tomate maison.

Voici une entrée qui fait de l'effet , très rapide à préparer, et le chaud de la tarte et le froid du fromage est un régal.

Niveau de difficulté : facile

Allez le dimanche on cuisine mais pas trop, alors une petie quiche c'est parfait non ? .

Vous vous dites sans doute : bof, c'est juste une soupe.