
Ingrédients : pour 4 personnes 4 paupiettes de veau 1 gousse d’ail 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de fond de veau déshydraté 12, 5 cl de vin blanc sec 12, 5 cl d’eau 2 cuillerées à soupe de moutarde en grains de Meaux 1 cuillerée.

Pour ceux qui ne connaissent pas, le pickles est un condiment anglais.

Pour la confection des paupiettes et le caviar d’aubergines, voir les recettes sur ce blog Ingrédients pour 4 personnes : 4.

Voici une recette de paupiette donc hésitant entre plusieurs recettes,j’ai pioché de ça et là et improvisé celle-ci qui s’avère être excellente d’autant qu vous pouvez ajouter des pâtes…

Une envie de légumes cuisinés en tajine avec une bonne paupiettes, voilà un plat qui trouve toujours sa place dans mon menu de la semaine.

Ma recette préférée mijotée dans une cocotte en fonte : les paupiettes de veau aux champignons
Cette recette je l'ai trouvée sr un très joli blog, lorsque je vais me balader chez elle, j'ai toujours mes papilles en éveil.

Voici la recette des Paupiettes de veau sauce moutarde avec Thermomix, un plat classique de la gastronomie française, recette pour 4 personnes.
Paupiettes de dinde au fromage et au vin blanc Lorsque je vois une recette avec du fromage, j'ai très souvent l'envie de la cuisiner à mon tour, et ce n'est pas pour déplaire à ma tablée.