Dès que j’entends le mot couscous, cela me rappelle notre séjour dans le désert… Pourquoi façon couscous, car on utilise ici les mêmes épices que dans le couscous.
Ingrédients: - 4 paupiettes de lapin ( ici aux pruneaux) - 600 g de champignons blonds .
A faire sans hésiter pour ceux et celles qui ont le privilège d'avoir Monsieur cookéo.
Ma recette préférée mijotée dans une cocotte en fonte : les paupiettes de veau aux champignons
Le poulet sera tendre si l'on couvre dans un premier temps le plat d'un papier alu ou si l'on utilise une cocotte munie d'un couvercle alla.
Pour la confection des paupiettes et le caviar d’aubergines, voir les recettes sur ce blog Ingrédients pour 4 personnes : 4.
Comment faire une paupiette de veau au thermomix en 10 minutes? Une recette thermomix inratable avec 6 ingrédients, en 8 étapes.
Recette de paupiettes de veau au four aux courgettes