
Ingrédients 6 paupiettes de dinde 2 échalotes 50 cl de vin blanc sec 1 cuillère à café d’herbe de Provence 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de maïzena sauce line Recette Dans un poële ou un faitout ,faites fondre le.

Avec Paupiettes de veau, Cidre brut, Crème liquide, Baies de Genièvre, Moutarde, huile d’olive

Les paupiettes sont des préparations à partir d'une tranche de viande (bœuf, veau, ou volaille) farcie puis roulée et ficelée.
Le poulet sera tendre si l'on couvre dans un premier temps le plat d'un papier alu ou si l'on utilise une cocotte munie d'un couvercle alla.

Recette N°524 Recette pour 5 personnes: 5 escalopes de veau (ou de dinde) 150 g de jambon cru 100 g de champignons de paris (cuit) 50 g de margarine + 20 g (ou du beurre) 1 grosse c à soupe de farine 3 bières = 75 cl 1 c à café de thym 1 cœur de bouillon.

Encore une délicieuse recette au cookeo de Moulinex proposée par Didier HENNION

Paupiettes carottes et champignons avec peu de temps de préparation.