Le Top des recettes de Gibier
TERRINE ET DAUBE DE SANGLIER
TERRINE ET DAUBE DE SANGLIER Un ami nous a donné un cuissot de sanglier .
Tartinade d'artichaut (végétalien, vegan) ?
Un petit coup de soleil et d'ambiance méditerranéenne avec cette tartinade d'artichaut.
Saint jacques à la forestière
Quand on a de très bonnes coquilles Saint Jacques les fioritures ne sont pas indispensables.
Râgout de lièvre aux carottes
Pour 4 personnes Recette donnée par Chantal, une copinaute 900g de lièvre (cuisses), sel, poivre du moulin, 1 oignon, 1 carotte, 4 cc d'huile végétale, 1 cs de farine, 1 feuille de laurier, 4 grains de genièvre, 100 ml de vin rouge sec, 250 ml d'eau.
Sauce au porto pour accompagner viandes rouges et gibiers
Bonjour les Cop's , voici la recette facile d'une excellente sauce préparée hier soir pour accompagner nos viandes .
Civet de Sanglier
Civet de Sanglier au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Civet de sanglier
Pour 4 à 5 personnes, il nous faut : 1 kg de sanglier (pour moi dans le gigot, bien désossé) 1 litre de vin rouge de.