
J'adore utiliser du chorizo, du lard ou même du jambon cru pour protéger et parfumer du poisson lors d'une cuisson au four, et cela va particulièrement bien au dos de cabillaud, un morceau que j'adore cuisiner et qui est très bon.

Voici un délicieux plat de fêtes, prêt en 10 min (si vous utilisez des noix de saint jacques et des cèpes surgelés).

J’aime beaucoup les verrines, car une multitude de recette est possible.
Poulet basquaise traditionnel au vin blanc.

Pour 4 personnes 1 barquette de jambon cru (10/12 tranches environ) 8 pommes de terre 3 œufs 100g de fromage râpé de la crème sel poivre four à 200° Épluchez et faire cuire les pommes de terre départ eau froide salée.

Ingrédients pour 4 personnes: 8 tranches de jambon cru 8 abricots 1 c a s d'huile d'olive Mélange de baies au moulin 8 pics à brochette en bois