Le Top des recettes de Charcuterie
Verrines de mousse de jambon et tomate en sauce
Ingrédients : pour 8 verrines de 11 cl de contenance 200 + 50 g de jambon blanc en tranches 75 g de fromage à tartiner (Saint Morêt) 10 cl + 10 cl de crème fraîche liquide entière Sel et poivre du moulin 3 tomates 2 brins de ciboulette 1 brin de basilic.
Aspics Jambon- Macédoine gelée Madère - Mayonnaise
Cette recette est très simple à réaliser , et pourtant c'est.
Jambon sauce madère
Je dois dire que j'ai été surpris par le résultat ! Après une telle recette, vous vous interdirez d'acheter de la sauce madère toute prête ! Osez le vin de
Œuf cocotte dans un vol au vent
8 vols au vent 8 œufs 50 g environ de jambon fumé râpé 8 càs de crème fraiche épaisse à 15% ou plus sel copeaux de parmesan Chauffer le four à 200°C Repartir un peu de jambon râpé dans chaque vol au vent.
Rouelle de Porc en Cocotte au Four
Rouelle de Porc en Cocotte au Four (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 rouelle de jambon de porc (env.
Tresse feuilletée jambon/béchamel
Comme je vous l’ai dit dernièrement : je n’ai plus le temps de cuisiner.
Tartiflette à l'auvergnate
Tartiflette à l'auvergnate Ingrédients : 1 à 2 pommes de terre, 1 oignon, quelques tranches de jambon sec d'Auvergne, Saint Nectaire, vin.
Croque Monsieur Au jambon de Dinde
Ingrédients 18 pains de mie Emmental râpé 9 tranches de jambon de dinde 9 tranches de fromage special croque-monsieur du.