Le Top des recettes de Charcuterie
Cœur de jambon en croûte et sauce aux morilles
Ingrédients pour 6 personnes : 1400 g de cœur de jambon fumé ou nature 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oignons 2 clous de girofle.
Raviolis au jambon de parme et sauce crémeuse aux lardons
Après les raviolis aux épinards ricotta (recette ICI), voici une recette de raviolis au jambon de parme et sauce crémeuse aux.
Pommes de terre farcies au jambon et mozzarella WW
Pommes de terre farcies au jambon et mozzarella WW, un bon plat léger facile et simple à réaliser, à servir avec une bonne salade.
Purée mousseline au thermomix ultra moelleuse
Cette purée est vraiment délicieuse accompagnée d'une simple tranche de jambon blanc .
Bouchées à la reine au jambon
Recette Bouchées à la reine au jambon proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Selle d’agneau à la bourgeoise
Avec la quasi-disparition du service en salle ou à table, certaines pièces comme la selle d’agneau ou de veau sont tombées en désuétude.
VERRINES DE MOUSSE DE JAMBON
Pour un apéro simple et pas cher! Une mousse au jambon avec de la crème et du mascarpone.
Jambon à la bière de Patrice Robitaille
Voici un jambon digne de mention! En visite chez ma sœur pour Pâques, on a cuisiné ce savoureux jambon! Au départ j'avais peur que ça soi.