Le Top des recettes de Autre viande
Menu de Noël 2020
Menu de Noël 2020 - Apéritif avec mini-briochés - Escargots bourgogne : - Pavé de biche mariné à la truffe, sauce aux.
Escargots Roquefort/noix #32
Pour ce 32ème Tour d'Un tour en cuisine, je suis tombée sur le blog de Sofiboum, j'ai choisi sa recette de Palmiers Roquefort/noix que j'ai réalisé sous forme d'Escargots! Sécotine doit réaliser à son tour une de mes recettes! 1 pâte feuilletée 100 g.
Escargots à l’ail des ours
Bon finalement, j’avais encore une petite recette à l’ail des ours en réserve ;-) Des petites bouchées apéritives à déguster sans modération, on valide ! Une pâte feuilletée mais…
Paupiettes de veau aux raisins frais, citron et thym
Profitons des produits de saison tels que les raisins pour les marier avec des paupiettes de veau.
Cuisses de grenouilles persillées
Un met délicat que je ne mange qu'en période de fêtes : les cuisses de grenouilles ! Avec les escargots, les cuisses de grenouilles étaient systématiquement présentes sur la table du réveillon lorsque j'étais enfant, et à mon tour je les propose lors.
Rillettes de sardines de Pascal
Les rillettes de sardines de ma grenouille verte !! Que nous mangeons au moins une fois par semaine et maintenant vous pouvez visiter son blog ! 1 boite de sardine à l'huile de tournesol 1 cs de vinaigre balsamique 1/2 jus de citron 1/2 cc de Paprika.
Aumônière de boudin blanc aux abricots et noisettes avec son coulis
Une entrée quelque peu festive, mais qui peut aussi être servie en dehors des fêtes de fin d'année.
Des cuisses de grenouille en persillade
Des cuisses de grenouille en persillade Ingrédients : 12 cuisses de grenouille, 25 g de beurre, persil, 1 gousse d'ail, farine Fraîches.