J’ai découvert le pain de poisson grâce à ma petite maman qui nous en préparait quand mon frère et moi étions enfants, on adorait ça avec une bonne mayonnaise maison.
Pour ceux qui ne mangent pas de viande et donc ne pourraient pas manger la version classique des tomates farcies, voici une alternative avec du poisson : je farcis ces tomates charnues avec une brandade de morue et du pesto de basilic.
Petits amuses bouches piqué sur le blog on s’invite chez celine.
Pour 8 verrines 1 échalote haché 130 g de saumon fumé 6 bâtonnets de surimi 3 petits suisses 1 cs de crème fraîche 1 cs jus citron Aneth Hachée échalote et le surimi.
Je participe à nouveau au Calendrier de l’Avent Gourmand du site Recettes.
Une recette simple, facile à réaliser idéale pour les amateurs de morue.
Voici la recette de la quiche sans pâte au surimi et poireau WW , une variante de la fameuse Quiche, très facile à faire, ne prend pas beaucoup de temps
Pour 4 personnes : 4 grosses tranches de pain 170 g de brandade de morue (ici une brandade de morue artisanale et d’exception Azaïs Polito) 1 barquette de tomates cerises 1 dizaine d’olives noires à