On pourrait dire que c'est un plat de fêtes avec tous les bons produits que cette recette contient.
Truites en papillote farcies aux herbes Ingrédients : 2 truites, thym, sariette, romarin, laurier, poivre blanc au moulin, gros sel, vin.
Une petite entrée tout simple, mais pleine de fraîcheur … Elle ne demande que peu d’ingrédients, mais la qualité fait toute la différence.
La truite est un poisson très moelleux que l'on peut cuisiner de différentes façons, et sous forme de flan elle est vraiment parfaite.
J'ai découvert ce petit sachet d'épices et j'en ai fait une glace pour ma truite.
Voici mon classique sur le BBQ! TRUITE EN PAPILLOTE (BBQ) -1 filet de truite saumonée ou 1 filet de saumon -1 poireau en juliennes (ou .
Je vous propose aujourd'hui un roulé simple à faire, délicieux que l'on peut déguster en entrée ou alors comme moi le soir accompagné d'une salade de mâche.
Des rillettes de truite (ou saumon) légères, savoureuses et ultra-faciles à préparer pour agrémenter toasts, blinis ou garnir feuilles d'endive, sucrine.