Enfermer les aliments dans de papillotes est un savoureux mode de cuisson qui met en valeur les herbes du potager, ici de l’estragon.
Ingrédients: 1 boite de blinis (20x) 1 boite de Tamara au Saint Jacques (ou un autre parfum) 1 Boite d'oeufs de saumon (ou à defaut de truite) 1 moulin 5 baies pour la décoration Préparation: Déposez à l'aide du fourchette ,des petits tas de tarama sur.
Les clémentines et le fenouil forment une association parfaite avec la truite, surtout quand on prend le temps de les caraméliser.
Tout le monde le sait maintenant que Papoune est pêcheur !! L'autre jour il a ramené 4 truites à la maison dont une grosse de 35cm nous.
Ingrédients pour 2 personnes : 1 gros filet de truite saumonée coupé en deux 4 c.
Le bonheur n’est pas toujours dans un ciel éternellement bleu, mais dans les choses les plus simples de la vie.
C'est une recette que j'avais gardé sous le coude pour les jours où l'on a pas forcément le temps ou l'envie de cuisiner.