Aumônière de rouget et confit d’oignon et fenouil Une recette de Sarah du blog « Sarah Tatouille – http://sarahtatouille.

Très fin, très bon, j’en suis très fière… Pour 2 personnes : – 4 petits rougets et 2 plus gros (levez ou faîtes lever les filets) – 40 gr de beurre demi-sel – 20 gr de…

Source : Invention avec ce dont j'avais à la maison Pour deux personnes / Préparation : 10minCuisson : 20min Ingrédients : 4 filets de.

Ce plat est simple et délicieux, prêt en peu de temps avec trois fois rien ingrédients: pour 2 pers 6 filets de rouget 2 c à soupe de.

Une recette volée à Éric Frechon, dans son livre “Un chef pour recevoir chez soi”, toujours parfaite, croustillante et qui plaît à tous.

Recette de Roger Cochard du restaurant "le brûleur de loups", aux Saintes Maries de la mer.

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 8 filets de rougets grondins ► 25 cl de lait ► 50 g de farine ► 75 g de beurre ► 3 échalotes ► 2 gousses d'ail ► 1 cuil.