
Le caviar d'aubergine est un mets typiquement méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites dans leur peau puis réduites en purée et.

Deuxième recette réalisée pour un apéritif entre amis.

Ultra rapide, ce caviar d'aubergine fera une petite entrée super à tartiner sur des toasts.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une petit recette qui fleure bon l'ail la Méditerranée.

Le beau temps est arrivé ,il va être temps de se remettre aux plats plus légers et oublier les plats d'hiver.

Recette : Ingrédients : 2 pâtes feuilletées ; 4 c à c de pesto ; 4 c à c de caviar d'aubergines ; fromage râpé ; 1 jaune d’œuf ; graines pour la décoration.

Un fromage parfait, le Brousse! Accompagne de Ricotta, de basilic et de caviar de tomates séchées ,voici la dernière née: la tarte soleil Brousse et basilic