
Ingrédients : 620 g d'aubergine 3 c à c de pâte d'ail 20 g d'huile d'olive 20 g de jus de citron 1 c à c de cumin 1/2 c à c de paprika 1 c à c de sel Préparation : mettre dans le bol, la pâte d'ail et l'huile d'olive et programmer 3 minutes à 100° vitesse.

Papeton d'aubergines, caviar d'aubergines en gratin, une entrée pour ramadan, facile et très rapide, peut être servie comme plat principal à côté d'u

Caviar de lentilles plein de saveurs à déguster à l'apéritif ou en entrée, avec des crudités, des gressins ou du pain grillé.

Ce n'est pas pour rien qu'on appelle les lentilles beluga le caviar végétal.

Eh oui j'ai retrouvé le "doux" cri des Mouettes ! Mais où sont les cigales ?????????????? Seule consolation un petit carnet qui déborde d'idées et de recettes griffonnées que je commence à tester !! Je ne connaissais pas ce plat mais je suis ravie.

Non ce n’est pas une sauce au Pesto traditionnelle ni même un caviar d’aubergine ! C’est un mélange de deux recettes ! Un dip délicieux à mettre sur vos tables d’apéritifs d…