Le Top des recettes de Sole
Recette - Velouté de tomate au basilic
Les journées restent très ensoleillées en cette fin de mois de septembre, et c’est tant mieux !! Mais les jours deviennent plus courts, et la saison des potages pointe son nez… Les tomates sont présentent dans nos jardins pour encore quelques semaines….
Préparation de sel herbes du soleil
Vous le savez, en cuisine, les assaisonnements sont essentiels : bouillon de légumes, bouillon de poulet, de boeuf.
Pizza-tapas à la bolognaise et courgettes grillées {pour soirée foot ou apéro en terrasse... au choix !}
Aujourd'hui deux beaux matches de foot .
Soles cuites au four, selon Jamie Oliver
Cela faisait déjà quelques années que j'avais envie de m'acheter le livre Jamie Italy de notre Jamie Oliver chouchou (et oui ! encore un chef chouchou !!).
MOUSSAKA VEGAN AUX POIS CHICHES
Si l'idée d'ajouter des pois chiches à une moussaka m'est venue en voyant l'assiette d'Edda ( Un déjeuner de soleil ), le reste de la recet.
Sole en matelote à la crème de rouille (ou 2ème version à la normande) - balade bretonne à Guidel
Quand je prépare des moules j'en achète toujours un peu plus et quand on n'est pas trop gourmand je les garde cuisinées pour élaborer un autre plat.
Verrine petit déjeuner
Un dimanche ensoleillé qui commence de bonne heure et par un petit déjeuner léger.