
Bien le bonjour les Vacanciers !!! Juillettistes et aoûtiens, cette semaine, tout le monde se croise, le soleil bat son plein.

Vous le savez, en cuisine, les assaisonnements sont essentiels : bouillon de légumes, bouillon de poulet, de boeuf.
Un repas sans viande vite fait, équilibré et délicieux, idéal pour un dîner.

Une terrine de chèvre aux poivrons qui peut surprendre mais absolument délicieuse.
Quand je prépare des moules j'en achète toujours un peu plus et quand on n'est pas trop gourmand je les garde cuisinées pour élaborer un autre plat.

Des boulettes de viande panées servies avec une sauce gravy .

Un velouté légumes du soleil à réaliser en 2 temps/3 mouvements dans votre thermomix tm31 ou tm5, un velouté idéal pour utiliser les derniers légumes d'été