Curry de merlan au gingembre et raisins secs.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Terrine de merlan et saumon
Ingrédients : 600 g de filets de merlan (soles ou de turbot) 20 cl de crème liquide 30% 4 œufs 25 g de saumon fumé coupé en petits dés 180 g de filet de saumon frais( ou de homard / langouste) 40 g de carottes taillées en petits dés(cuits a l'eau ...
Aziminu Corse
Préparation: 20 mn (Faire mariner les poissons à l’avance) Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 3 kg de poissons: rascasse, daurade, grondin, saint-pierre, loup, merlan (comptez environ 500 g de poisson par personne), quelques crabes, 1 ou 2 têtes ...
Bouillabaisse comme à Marseille
Préparation : 60 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Ingrédients pour 6 personnes: 2 kg de poissons variés entiers (rascasse saint-pierre lotte daurade grondin merlan etc…) avec des tranches de congre 2 oignons 3 gousses d'ail 3 ...
Filets de Merlan Au Four
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
Filet de merlan pané et soufflé de purée. - Les plaisirs de la bouche
Recette en cours d'écriture ...
Filets de Merlan Farcis aux Champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 8 filets de merlan ► 250 g de champignons de Paris ► 1 petit bouquet de persil plat ► 2 échalotes ► 2 tranches de pain de mie ► 2 cuil. à soupe de lait ► 100 g de beurre ► sel, poivre, cumin, 4 épices...
Croquettes de Poisson aux Oignons Confits
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes • 700 g de filets de merlan • 75 g de pain rassis • 10 cl de lait • 2 œufs battus • 1 cuil. à café de zeste de citron • 300 g de concombre • 4 cuil. à soupe de vinaigre • 2 cuil. à soupe de sucre • 2...
Filet de merlan et légumes en papillote
Filet de merlan et légumes en papillote Une première pour moi, faire du poisson en papillote, en plus complètement improvisé mais nous nous sommes régalé. Alors je vous en fait profiter ! Préparation : Nettoyez et coupez les fenouils en fine lamelles. Faites les cuire dans l'eau pendant 10 mn. (le temps qu'elle soit juste...
Riz, carottes, fenouils et merlan au Cookeo
Riz, carottes, fenouils et merlan au Cookeo Coucou les gourmets et gourmands. Voila une recette qui fleure bon les frigo de fins de mois (enfin les fins de mois commencent le 10 chez nous, comme chez beaucoup donc on fait avec ce qu'on trouve dans les placard et la en l’occurrence, dans mon placard, frigo...
Merlan au BBQ et sa salicorne
Voici la recette suivante de poisson au BBQ, nous avons adoré surtout la salicorne sur l'étal du poissonnier toute fraîche , là j'ai pas résisté longtemps.... Recette pour 4 personnes 4 beaux merlans 1 filet d'huile d'olive à l'origan 300 gr de salicorne...
Papillotes de merlan en feuilles de brick
Pour deux papillotes Ingrédients : - 1 filet de merlan de 200g environ - 1 carottes - 1/2 aubergine - 4 feuilles de brick - sel, p...
Terrine aux 3 poissons
Je vous propose de réaliser votre propre terrine composée de truite fumée, de filet de merlan et de filet de lieu frais. Simple à réaliser et agrémentée d’un bon pain maison, cette terrine es…
1 recette facile, Cabillaud en papillote aux légumes d'été
Rapide, parfumée et légère, vous allez adorer cette recette très colorée de poisson en papillote - Patipati - Préparation : 25 à 30 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 4 merlans ou cabillaud, 1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune, 1 aubergine, 1 courgette, 1 citron, 3 éclats d'ail,...
Pour mon goûteur, pour Arnaud, et pour les autres : Mini rôti de veau farci au pesto - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE
Allez, une fois n'est pas coutume, c'est une petite recette de viande que je vous propose aujourd'hui. J'espère que mes veggie-lecteurs me pardonneront... Quand je lui ai demandé des escalopes de veau, mon boucher m’a proposé un merlan (non, non, pas...
Filet de merlan au beurre d'ail et betteraves rouges rôties - Les petits plats de Béa
N'allez pas penser que j'ai préparé ici des filets de merlan parce que j'ai souvent en commentaires qu'il vous est difficile de servir chez vous des poissons entiers à cause des arêtes et tutti quanti. Personnellement j'aime les poissons entiers, il est...
Terrine de poisson maison - La cuisine de laeti
Pour 8/10 personnes 250ml de crème liquide entière 100g de mie de pain ou pain de mie sans croute 3 oeufs 650g nets de déchets de filet de poisson (style merlan ou autre poisson frais) 3 gousses d'ail dégermée 3 Echalotes 1/2 bouquet d'aneth Sel et poivre...
Merlan terre-mer - PETITES MARMITES & COMPAGNIE
Lorsque j'ai fait mon épicerie, je suis passée devant le rayon poissonnerie et il y avait une belle promotion sur les filets de merlan. Je n'ai pas résisté... J'imaginais bien préparer ces filets en papillotes avec des zestes d'agrumes comme ma recette de saumon au zestes d'orange. Mais en rangeant mes achats, je suis tombée sur deux tranches de jambon de pays
Filets de merlan roulés aux olives - PETITES MARMITES & COMPAGNIE
C'est encore dans mon livre de cuisine italienne
LES BOULETTES DE POISSONS POUR COUSCOUS - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...
בס"ד Ingredients pour 6/8 personnes 1 kg de filet de merlan mie de pain (1/4 d`une baguette ou 2 poignees de chapelure) 3 cs de persil emince 1 oignon sel poivre 1/2 cs d`harissa 1 pincee de muscade 1/2 cs de sauce tomate 1 oeuf Preparation Hacher grossierement...