Le ceviche est un plat à base de poisson cru mariné avec des agrumes pour obtenir une cuisson chimique.
Il y avait au marché un bel arrivage de daurade, je n'ai pas pu résister.
Super contente de cette création, première fois que je cuisine le pamplemousse en salé! C'est frais, acidulé et original! .
A la maison, tout le monde adore le poisson ! pourtant je n'en fait jamais ! .
Ingrédients pour 2 personnes : 1 daurade ( 800 g ) 1 tomate grappe 2 poivrons rouges 1 banane très mûre 1 oignon 2 gousses d’ail 4.
La dorade grise est un poisson que j'apprécie et proposée en filet c'est parfait pour réaliser une délicieuse recette.