Tapas De Poisson Al Pil- Pil (pour 2 ou 4 personnes) Ingrédients: 3 filets de colin (ou autre poisson : cabillaud, lotte, etc.
Une recette que j’ai repérée chez mon ami Colinette , qui la tenait de Annick elle même de Secotine, une petite recette toute simple et de saison avec l’arrivée des cucurbitacées.
Je la fais aussi bien avec du colin qu’avec du cabillaud, mais pour changer du riz, je l’accompagne de pommes de terre cuites avec.
J'avais un sachet de sarrasin entamé dans mes placards et j'avoues que la recette de Colinette est tombée à point nommé pour le termine.
Une recette proposée par la page facebook » mes recettes faciles au cookeo »
Pour 20 minis spirales : 1 feuille et demi de gélatine 80g de saumon fumé en tranches 20cl de crème fraîche liquide entière 1 pincée de combava en poudre de chez mon partenaire Georges Colin Mon sel épicé #flamenco de chez mon partenaire Georges Colin.