Le Top des recettes de Colin
Filet de poisson au crémant et spätzle maison
Ingrédients : pour 4 personnes 2 échalotes 10 g de beurre 4 filets de poisson blanc (du lieu, du colin ou du cabillaud – environ 600 g) 35 cl de crémant 1 cuillerée à soupe de Maïzena 10 cl de crème fraiche liquide entière Persil plat ciselé Sel et poivre.
Papillote de filet de colin au curry
Ingrédients: 4 filets de colin des rondelles de citron 1 cas de curry 20 cl de crème liquide semi épaisse 1 jus de citron Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Colin aux haricots plats coco
Bonjour Aujourd'hui Colin vapeur avec ses haricots plats coco Recette : 500 g de haricots plats coco De pavé de Colin Un demi sachet de Bouillon de poisson déshydraté Sel, poivre, herbes de Provence Un litre d'eau Fécule de pomme de terre Préparation.
Purée courgettes patate douce colin
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 courgette coupées en morceaux ainsi qu’une demi-patate douce avec 2 gobelets d’eau .
ESCABECHE DE CABILLAUD
ESCABECHE DE CABILLAUD Recette de Ma popotte à moi !!! Ingrédients: 5 dos de colin 4 carottes 2 échalotes 2 feuilles de laurier 4 branches de persil 2 gousses d'ail Herbes de Provence Huile d'olive 25cl d'eau 25cl de vin blanc sec 10cl de vinaigre blanc.
Pavés de colin à la crème de potimarron
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Pavés de colin avec la peau 300 g de potimarron 1 échalote 1 gousse d’ail 1 c.
